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「掌上兰州」滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒


北京联盟_本文原题：滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒
「掌上兰州」滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒
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俗话说 ， 酒是陈的香 。 自明清以来 ， 美酒往往冠以“陈”姓 ， 而时间的长短 ， 成为人们衡量酒质的重要标准 。
一壶好酒的诞生不仅需要用料、工艺的极致 ， 还需要经过长时间的积淀和贮存 ， 使酒体更加饱满 ， 风格更加醇厚 ， “滨河年份酒” ， 如同穿越时光的佳酿精品 ， 翩然而至 。
九粮原料 极致之选
用“恰到好处的馥郁与柔顺”来形容“滨河年份酒”的绵柔 ， 更为贴切 。 “绵”即绵长 ， 酒体丰满,不清淡 ， 更不是简单的降度 ， 而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的最佳组合调味；“柔”即柔和、柔软、柔顺 ， 不暴辣、不刺喉 ， 饮时舒畅 ， 饮后舒适 。
「掌上兰州」滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒
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“滨河年份酒”精选高粱、小麦、沙米、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆等九种优质原料 ， 比传统浓香型白酒多四种粮食 。 九种粮食各司其职 ， 有的主甜、有的主香、有的主绵、有的主烈 ， 共同形成了“九粮酿造”优异的酒体品质 。
好粮出好酒 。 白酒品质的保障源于对粮食质量的严格把控 。 滨河对于粮食的甄选几近苛刻：高粱来自于滨河自建的万亩有机高粱基地 ， 黄米必选陕北的糯质黄米 ， 大米必选东北的一季稻（包括安徽的部分香米） ， 小麦必选河北的冬小麦 ， 沙米必选腾格里沙漠的野生品种……20多年来 ， 滨河对每一个品种原料的采购力求品质最佳 ， 即便价格高于同类品种市场价 ， 也毫不动摇 。
在原料的搭配上 ， 科研团队更加精益求精 ， 根据粮食的本质属性和不同的营养成分 ， 数十年来实验、调整 ， 再实验 ， 再调整 ， 才取得了酒中各项指标的平衡、和谐和悦口的最佳数值 ， 才酿造出了“滨河好酒”这般的人间佳酿 。
采九粮原料之灵气 ， 集九粮工艺之精华 ， 聚九粮香型之内涵 ， 最终形成了“滨河年份酒”绵柔的独特品质：高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调 。
【「掌上兰州」滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒】据科学分析 ， 相比于普通白酒 ， 绵柔型酒饮用安全度更高 。 “滨河年份酒”的健康因子十分丰富 ， 适量饮用 ， 对于心脑血管有保护作用 ， 而且可以增强机体抵抗氧化损伤能力 ， 减少体内代谢不良产物的形成 。
九轮工艺 巅峰之酿
“滨河年份酒”系出名门 ， 秉承国内独有的九粮香型 ， 从诞生起便自成风格 ， 卓尔不群 。
九粮香型是滨河人潜心研制创建而成的新品类 ， 是滨河自成一派的独特白酒香型 ， 是高档次、高品级的酒坛新贵 ， 是甘肃省目前唯一的代表香型 。 九粮香型是通过对各种香型工艺最佳环节的嫁接、磨合与通融打磨而成 ， 使“滨河年份酒”呈现出粮香丰富 ， 诸味协调；入口绵柔 ， 落肚醇香；饮时轻松 ， 饮后舒适的独特风格 。
「掌上兰州」滨河好酒 九粮酿造！历经岁月沉淀的年份好酒
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除了独特的九粮香型外 ， “滨河年份酒”采用的九轮酿造工艺传承了汉代御制九坛春酒法的精髓 ， 又融合了现代生物酿造的高新技术 ， 解决了中国白酒发展的瓶颈性难题 ， 为稳定而优良的白酒品质提供了有力的保障 ， 血统高贵而不乏时尚 。
“九轮酿造”工艺是滨河集团拥有自主知识产权的专利工艺 ， 是滨河集团科研中心的精英们历时10余年不懈攻关的结果 。 其工艺总体特征可概括为：“九轮发酵、清蒸、除杂、混蒸、续渣、优质老窖泥池、砖窖、青石窖各取优点 。 绿粮酿造、多曲驱动、高温堆积、多微共存、同池异糟、高温发酵、分层混蒸、量质摘酒、分档入库、高温贮存、精心勾调 。 ”


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