『』一个鲍鱼2元，配上大虾和小米，熬了一锅香浓的小米粥，营养丰富
要是在去年 ， 到我们这菜市场买鲍鱼 ， 一个鲍鱼都不会低于5元 。不过今年因为一些特殊情况 ， 海鲜的价格下降不少 ， 前两天从网上购买了一些鲍鱼和大虾 ， 一个鲍鱼的价格为2元 。
不过 ， 当我打开快递箱后 ， 没想到鲍鱼会这么小 ， 都没有矿泉水瓶盖大 ， 难怪卖这么便宜 。
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本来打算炒着吃 ， 想想还不如煮点有营养的小米粥吃吧！今天我就跟大家分享一道好喝的鲜虾鲍鱼小米粥 ， 香味浓郁 ， 味道鲜 。
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用料：
黄小米 ， 大虾 ， 鲍鱼 ， 豌豆 。
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做法：
切去大虾的虾头 ， 把虾仁片成两半 ， 剔除中间的虾线 ， 剥掉虾壳儿 ， 用水清洗干净 。
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取出鲍鱼肉 ， 摘除里面的内脏 ， 用刷子把鲍鱼刷洗干净 。
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往处理好的虾肉和鲍鱼肉碗中 ， 加一点盐和少量的料酒 ， 搅拌均匀 ， 腌制去腥 ， 备用 。
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锅内倒一点油 ， 加葱姜炒出香味 ， 随后放入虾头、虾壳儿 ， 炒至虾头虾壳变色 。
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