[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了
早餐吃什么？
1个土豆3个鸡蛋 ， 一搅一烙 ， 手不沾面 ， 5分钟出锅 ， 我家孩子早餐最喜欢这样吃
很多北方人早餐离不开馒头、包子 ， 我家就是 ， 包子馒头吃多了也是很容易烦的 ， 所以面包、各种饼就会来回穿插调剂一下口味 。
今天我要和大家分享的不是馒头、包子 ， 而是我家又又姑娘特别喜欢吃的【土豆丝鸡蛋饼】 ， 如果你家也有小孩 ， 可以尝试着做一下 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_1.jpeg)
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早餐【土豆丝鸡蛋饼】快手做法
食材：土豆1个、鸡蛋3个、面粉少许、五香粉半勺、小葱1根、盐适量、植物油少许 。
具体做法：
1、土豆刨去皮洗净 ， 准备擦细丝的擦子把土豆擦成细丝 ， 然后用刀简单剁几下 ， 不然土豆丝太长 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_2.jpeg)
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2、把土豆丝盛入一个大一些的容器里 ， 打入三个鸡蛋 ， 半勺面粉 ， 少许五香粉 ， 小葱碎和盐 。
【[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了】![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_3.jpeg)
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3、这时候先不用加水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 如果太黏稠那就加适量的水 ， 稠稀程度和老酸奶差不多就可以 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_4.jpeg)
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4、准备平底锅或者电饼铛 ， 锅底刷油 ， 油多一些 ， 那样饼的外表会更加松软 ， 舀一勺蛋糊入锅 ， 稍稍整理下形状并且摊平表面 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_5.jpeg)
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5、全程中小火烙到饼面上色就可以翻面了 ， 两面分别烙2-3分钟就可以出锅了 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_6.jpeg)
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如果饼小 ， 锅里可以一次烙2-3个 ， 这样就更加快手节省时间了 。另外你也可以加一些火腿碎或者青椒粒都是可以的 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_7.jpeg)
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土豆是很多小朋友都比较喜欢也是容易接受的蔬菜 ， 它营养丰富 ， 有“地下苹果”的美称 。另外用土豆做早餐饼 ， 还很抗饿 ， 既有了蔬菜该有的营养 ， 还可以做主食 ， 你也可以搭配稀饭或者牛奶 。![[]1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢吃它了](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200412/20200412171805_ac9bb6a838c04ed6cfcde4a1ee450877_8.jpeg)
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【温馨小提示】
1、这款土豆丝鸡蛋饼可以加少许的面粉 ， 这样更加有粘稠度好操作 。
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