广东餐饮协会“讨伐”美团 线上线下关系缘何恶化？
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平台和商家之间的佣金平衡被疫情打破 ， 无法靠外卖维持日常经营的餐饮商家 ， 纷纷要求美团和饿了么降低佣金 ， 要求美团放开独家条款限制的呼声也不断强烈 。
文|财新采访人员钱童
外卖是疫情期间餐饮商家的救星吗？在餐饮商家看来并非如此 。 4月10日 ， 广东餐饮行业联合发起迄今为止对美团最大规模的“讨伐“ ， 要求美团降低佣金 ， 并解除和商家的独家条款、允许商家多平台接单 。
广东餐饮协会称近期陆续收到几百家餐饮企业针对美团外卖的各类投诉 ， 曾于3月10日提出交涉无果 ， 本次交涉再次向美团提出上述两点要求 。
广东的餐饮行业历来是全国餐饮行业风向标 ， 餐厅多、竞争激烈 。 据2019年12月美团发布的《中国外卖产业调查研究报告》报告 ， 广东省是国内外卖消费第一大省 ， 且领先优势明显 。
这不是外卖平台第一次收到餐饮行业的联合“声讨”：2月18日 ， 重庆市工商联餐饮商会1987家企业联合发出公函 ， 呼吁美团点评、饿了么/p>
广东餐饮协会指出 ， 美团高佣金和和独家条款此前已存在 ， 广大餐饮企业一直以来对此并未十分在意 ， 直至疫情期间 ， 美团外卖仍未有实质性改变 ， 餐饮企业的不满甚至愤怒情绪由此而生 。
餐饮行业在新冠疫情中遭严重打击 ， 需求全面萎缩 ， 仅有少量来自外卖订单 。 北京花家怡园创始人告诉财新采访人员3月18日开始恢复堂食 ， 做外卖也比以前差了三分之二 。 乐凯撒CEO陈宁则称 ， 疫情期间整体营业额下降7成 ， 其中门店最高时下降九成 ， 外卖最高也下降了一半 。 陈宁判断 ， 因疫情好转带来的这波反弹已经到了高点 ， 但如果未来疫情反复：“可能四五六月还会很难过” 。
餐饮行业整体过冬 ， 希望外卖平台“同甘共苦”从呼吁逐步变为声讨......
本文摘引自新闻付费网站“财新网”
全文共计3300余字 ， 阅读需要7分钟
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