做菜@自制羊肉串做法，一点羊膻味都没有，外酥里嫩，好吃到舔手指
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秋风一起 ， 就特别想吃烧烤
今天我们来撸羊肉串吧！
自己在家做的羊肉串更加卫生健康
味道还可以自己烤制
香味扑鼻 ， 入口不膻还有点香甜
一串一串的吃的满嘴都是孜然、辣椒
外焦里嫩 ， 香辣适中 ， 超棒！
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食材：
羊腿肉、蛋清1个、洋葱1/4个、盐1小勺、面粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉适量
步骤：
【做菜@自制羊肉串做法，一点羊膻味都没有，外酥里嫩，好吃到舔手指】
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1、羊腿肉切块 。
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2、加入蛋清、切成小块的洋葱、盐、面粉和孜然粉、胡椒粉、辣椒粉 ， 腌2小时入味 。
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3、竹签提前用水泡 。
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4、将腌好的羊肉穿成串 ， 每一串里有一块肥肉吃起来会很香 。
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5、烤箱预热好200度 ， 入烤箱前在肉串上刷一遍油 ， 烤6-8分钟
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6、取出将肉串翻面再刷一遍油 ， 可以再撒些孜然粉、胡椒粉 ， 继续放入烤箱烤6分钟即可 。
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美味的羊肉串这么简单就做好啦~
你们快点试试吧~
厨房小白新手也能一次成功！
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