大口@软嫩Q弹满口香，简单易学，肥而不腻，孩子是大口吃肉非常过瘾！
【大口@软嫩Q弹满口香，简单易学，肥而不腻，孩子是大口吃肉非常过瘾！】北京联盟_原题是：软嫩Q弹满口香 ， 简单易学 ， 肥而不腻 ， 孩子是大口吃肉非常过瘾！
文|小饶姐 。（专心优质育儿原创文章 ， 具有本文章版权 ， 欢迎转发分享）自从做了妈妈今后 ， 从前那个需要呵护的小女人也生长为了可以独当一面的女汉子 ， 全副心思开始围着孩子打转 。做妈妈最大的愿望就是期望孩子健健康康的生长 。而在孩子的生长过程中 ， 饮食可以说是尤为重要的 。养分均衡是健康的基础 ， 科学合理的搭配才能确保孩子的健康 。
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猪肉为人类供给优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可供给血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改进缺铁性贫血 。而猪肘子同样养分很丰厚 ， 含较多的蛋白质 ， 特别是含有大量的胶原蛋白质 ， 和肉皮一样 ， 是使皮肤丰满、润泽 ， 强体增肥的食疗佳品 。
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【带把肘子】
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配料：肘子 。做法：一、清洗和处理肘子 。二、肘子凉水下锅煮 ， 加料酒葱姜 ， 打出浮沫 ， 煮至七老练捞出 ， 用净毛巾或厨房用纸布搌干水 ， 趁热用红酱油涂抹肉皮备用 。三、取蒸盆一个 ， 盆底放入八角、干辣椒、桂皮 ， 先将肘把的骱骨用手掰断 ， 不伤外皮 ， 再将肘皮朝下装进蒸盆内 。四、 装盆时依据肘子体型 ， 将肘把贴住盆边装入盆内 ， 成为圆形 。五、 再撒入精盐 ， 用消过毒的净纱布盖在肉上 ， 再将甜面酱、葱 ， 以及红豆腐乳、生抽、姜、蒜等在纱布上抹匀 。?六、冰糖放在纱布上 。将蒸盆上笼用旺火蒸3小时左右 ， 微火蒸1小时取出 ， 揭去纱布 ， 扣入盘中 ， 拣去八角、桂皮 ， 放入盘中浇上勾芡汁即可 。
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小饶姐温馨提示：用旺火蒸制 ， 笼盖须留一缝隙 ， 这样 ， 成品才不致因蒸气过大而损坏形态及色泽 。
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俗话说民以食为天 ， 食以安为先 。不仅要让孩子吃得饱 ， 吃得好 ， 更要吃得科学 ， 吃得安全 。合理的养分搭配 ， 均衡的膳食结构 ， 是会让孩子获益一生的 。可以看到孩子健健康康 ， 快快乐乐的生长 ， 跑得比他人快 ， 跳得比他人高 ， 这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福 。我是小饶姐 ， 我将持续为大家分享育儿中的养分美食 。重视我 ， 让我们一同为孩子的生长保驾护航 。
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