[]肉丸胡辣汤
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食材准备
牛里脊100克 ， 胡萝卜半根 ， 土豆1个 ， 豆角5根 ， 淀粉30克 ， 卷心菜适量 ， 盐15克 ， 酱油1大勺 ， 葱姜适量 ， 料酒1勺 ， 十三香5克 ， 浓汤宝适量 ， 花椒粉2小勺 ， 胡椒粉5克 ， 水400ml 。
方法步骤
【[]肉丸胡辣汤】1、将牛肉洗净切成小块放入搅拌机中待用；2、然后将葱姜碎用温水泡一下 ， 然后将水倒入搅拌器中；3、再加入十三香 ， 酱油 ， 盐和料酒 ， 然后启动搅拌成肉泥；4、肉泥取出加入淀粉 ， 全部做成小丸子 ， 土豆 ， 胡萝卜和豆角 ， 白菜切块；5、锅中加入适量水放入浓汤宝 ， 加入盐放入小丸子煮熟捞出；6、锅中汤汁加入胡椒粉 ， 少许油 ， 花椒粉 ， 放入土豆 ， 豆角 ， 快煮熟时放入胡萝卜；7、然后放入白菜煮半分钟 ， 再放入煮好的丸子 ， 加入水淀粉调匀使汤汁变糊状出锅即可 。
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