『蒸糕』葡萄酸奶蒸糕的家常做法，简单营养，Q弹香甜，孩子很爱吃
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【『蒸糕』葡萄酸奶蒸糕的家常做法，简单营养，Q弹香甜，孩子很爱吃】准备原料：低筋面粉60克 ， 鸡蛋2-3个 ， 酸奶200毫升 ， 葡萄干40克 。在这里的话 ， 这道蒸糕是不需要泡打粉或者酵母的 ， 因为酸奶本身就是天然发酵剂 ， 而且自带甜味 ， 这样做出来的蒸糕会更加的香甜Q弹 。
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第一步：准备一个大一点的碗 ， 把鸡蛋打入碗中 ， 均匀打散备用；随后我们把准备好的酸奶倒入碗中 ， 均匀打字和鸡蛋完全融合 ， 形成完美的蛋奶糊 。
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第二步：准备一个面粉筛 ， 把低筋面粉筛入碗中 。
第三步：随后不停搅拌至如下图一般的无颗粒状面粉蛋奶糊 。
第四步：之后我们准备一个容器 ， 在底部铺满葡萄干 。对于这步而言 ， 你完全可以按照自己家中孩子的口味选择其他的水果干 ， 就比如说山楂 ， 蓝莓等等 。
第五步：之后我们把准备好的面糊倒入碗中 ， 然后适当震几下排出空气 。
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第七步：然后我们在容器上盖一层保鲜膜 ， 顺便用牙签戳几个小孔 ， 然后上蒸锅中火蒸15分钟即可食用 。
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