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：内蒙古、辽宁、河南丈母娘，各自做的家乡菜，网友：扎心了

中国文化历史悠久 ， 文化底蕴丰厚 ， 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵 ， 其菜肴之特色也各有千秋 。今天 ， 小编就带大家看看不同地区的丈母娘 ， 做的饭菜有何不同 。
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1.内蒙古丈母娘——内蒙黄焖羊羔肉
阿拉善传统名菜 。选用阿拉善滩羊羔肉 ， 剁成小方块 ， 辅以少量酱油、调料等 ， 再放蛋黄、粉面、优粉 ， 抓拌后过油 ， 炸成金黄色 ， 扣在碗内 ， 放入肉汤 。
加酱油、葱段、花椒、大料 ， 上笼蒸20分钟左右取出 ， 倒扣在汤盘内 ， 将汤滤到锅里 ， 加入味精 ， 浇在羊羔肉上 ， 再放点木耳菠菜叶等即可上席 。
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2.辽宁丈母娘——张久礼烧鸡
张久礼烧鸡店 ， 是沈阳“风味名品” ， 由张久礼老人在1982年创办 。张久礼老人 ， 原籍山东莱州 。年少时家境贫寒 ， 吃百家饭长大 。
十六岁那年 ， 只身来到青岛 ， 跟人学徒 。凭借那股韧劲和细心 ， 早早地就练就了一套制作烧鸡的本事 。后来 ， 随着大批人流闯关东 ， 在沈阳安了家 ， 并找到了工作 。
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3.河南丈母娘——洛阳不翻汤
洛阳不翻汤酸辣咸香 ， 醒酒开胃 ， 是一款颇具河南洛阳地方特色的汉族民间小吃 。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤” ， 距今已有120余年的历史 。
在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等 ， 加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成 。
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对于美食的热爱 ， 如果用一句话来形容 ， 那就是：唯美食与爱不可辜负 。


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