『生活帮忙』补脾健胃、补肾强筋，但切忌勿与此物同食！，板栗是小“人参果”
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根” ， 秋天是吃坚果的好时候 ， 而板栗又号称“秋果之王” 。 板栗在我国至少有两千五百年的栽培史 ， 是我国食用最早的坚果之一 。
板栗是一种富含糖类和胡萝卜素的坚果类食物 。 板栗中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C以及各种矿物质元素 。 对于调节人体的各项生理机能有着重要的作用 ， 科学实验证实 ， 栗子果实中含糖和淀粉高达70.1% ， 蛋白质7% 。 此外 ， 还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 。 特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量明显高于一般干果 。 
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此外 ， 板栗含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 板栗还含有核黄素 ， 常吃板栗对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡都有好处 。
另外 ， 板栗也是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的能量 ， 并能帮助脂肪代谢 。 
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板栗虽然好吃 ， 对我们的身体有着好处 ， 但是一次不能超过10颗 。 板栗若是生吃的话 ， 就无法达到消化的作用 ， 熟吃虽然容易消化 ， 但是进入到肠胃之后就会产生一些气体 ， 从而导致肠胃消化不良 。
另外板栗属于一种高热量 ， 容易产气的食品 ， 糖尿病患者们不能多吃 ， 因为当中的含糖量是很高的 。 经常出现便秘 ， 或者是肠胃消化不良的人也不能多吃 ， 否则就会对肠胃造成更严重的伤害 。 
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搭配禁忌：板栗和鸭肉不能同食
为什么生活中最为常见的是板栗烧鸡块 ， 却不能和鸭肉一起吃呢？倒不是说两者一起食用会中毒啥的 ， 而是因为板栗中维生素C的含量最高 ， 它会跟鸭肉中的维生素产生化学反应 ， 导致营养大量的流失 ， 这样就得不偿失了 ， 所以生活中我们做菜的时候 ， 还是多吃点板栗鸡块比较好 。
【『生活帮忙』补脾健胃、补肾强筋，但切忌勿与此物同食！，板栗是小“人参果”】各位老铁 ， 你平时喜欢吃板栗吗？
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