【】凉拌菜——黄瓜拌粉丝
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粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片
蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺
香油1勺、花椒油1勺
辣椒油1勺、白糖1勺
【【】凉拌菜——黄瓜拌粉丝】1、干粉丝提前用清水泡发 ， 洗净备用；
2、黄瓜洗净后 ， 刨成细丝备用；
3、煮锅里倒入清水烧开 ， 将粉丝放入锅里煮熟；
4、煮好的粉丝捞出 ， 过凉白开；
5、姜、蒜洗净后 ， 切末 ， 切好的姜蒜 ， 调入适量凉白开 ， 浸泡几分钟；
6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖 ， 搅拌均匀；
7、粉丝沥干水分后 ， 拌入黄瓜丝；
8、将调料淋入粉丝里 ， 搅拌均匀 。
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