芝麻酱■每日一菜 | 豆皮生菜卷
北京联盟_原题是：每日一菜 | 豆皮生菜卷
这小菜口味清爽 ， 看着漂亮 ， 热量超低 ， 是减肥者的最爱 。
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主料：
豆腐皮1张
生菜4片
胡萝卜1根
芝麻酱1小盘
制作方法：
1、 准备好食材 。胡萝卜去皮洗净 ， 生菜清洗干净 ， 放1勺盐浸泡5分钟后 ， 冲洗干净 ， 沥干水分 。
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2、 胡萝卜洗净擦成丝 ， 顺着胡萝卜的长度擦细丝 ， 能擦多长就擦多长 ， 就是越长越好 。小伙伴们刀工好的话可以手切 ， 小编刀工没那么好哈 ， 所以还是用擦丝器 ， 擦丝比较稳妥 。
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3、 豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出 ， 时间长了豆腐皮会烂的 。
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4、 焯烫好的豆腐皮铺开晾凉 ， 靠近身体的一侧放上洗净控干水分的生菜 ， 生菜上面放上胡萝卜丝 。
【芝麻酱■每日一菜 | 豆皮生菜卷】
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5、 卷起来 ， 注意要卷紧哈 ， 不然后面切的时候会散架 。
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6、 斜刀切成卷 ， 这样装在盘子里比较漂亮 。
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7、 摆在盘子的周边 ， 中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱都可以的 。
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