一碗“神仙粥”，粥到病除！家家必学的神方
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我国民间流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤 ， 七根葱白七片姜 ， 熬熟对入半杯醋 ， 伤风感冒保安康 。 ”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症 ， 特别是患病3天内服用 ， 即可收到“粥到病除”的奇效 。
神仙粥做法
材料：大葱白7根 ， 糯米50克 ， 生姜7片 ， 米醋50毫升 。
做法：将糯米50克冲洗净 ， 加适量水煮成稀粥 ， 再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟 ， 然后加入米醋50毫升搅匀起锅 。
用法：趁热服下后 ， 上床盖被 ， 使身体微热出汗 。 一般连续服用3至5次 ， 感冒就会痊愈 。
功效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效 。 适用于风寒感冒 ， 头痛鼻塞 ， 身热无汗 ， 面目浮肿 ， 消化不良等病症 。 一般不管是风寒还是风热感冒 ， 此粥都可用 ， 而且 ， 一用即灵 ， 因此名字神仙粥 。 这比麻黄汤 ， 桂枝汤都要平稳安全 ， 是居家常备的神方 。
神仙粥原理
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【一碗“神仙粥”，粥到病除！家家必学的神方】1、“神仙粥”组方比较严谨 ， 方中糯米、葱白、生姜皆温 ， 用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体 ， 葱白、生姜且有辛温发散功效 ， 能将风寒祛出体外 ， 使病情缓解 。
医书记载 ， 糯米熬汤后其温暖作用更浓 ， 加之有辛温发散功效的生姜、葱白 ， 确是一种疗效很好的治感冒药膳 。
2、“神仙粥”的服用方法也非常符合道医学的道理 。 “趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用 ， 即医书上常说的“覆被 ， 取微汗”之意 。 人体遭受风寒侵袭后 ， 毛孔、腠理闭塞不通 ， 营卫不和 ， 则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症 。 发汗可使闭塞的毛孔开启 ， 风寒之邪随汗出而外解 。
所以 ， 道医在感冒病人服药后 ， 非常关心病人出汗了没有 。 有一点要强调的是 ， 只能微微汗出 ， 不能大汗淋漓 ， 大汗淋漓易伤正气 。
3、关于加入半杯醋的问题 ， 醋酸敛 ， 用量不宜大 。 醋有温胃和中的作用 ， 在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度 ， 故不宜过量使用 ， 以免影响药粥的发散作用 。 有医书记载醋对“风寒初起 ， 宜忌” ， 值得借鉴 。
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