「蔬菜」春饼这么做，又薄又好吃！来试试看吧~
卷起来 ， 薄如蝉翼的春饼 ，
能透出来蔬菜的五颜六色 ，
【「蔬菜」春饼这么做，又薄又好吃！来试试看吧~】很有食欲哦！
春饼
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准备食材
面粉、盐、水、绿豆芽
豆腐皮、香菇、土豆、胡萝卜
韭菜、香菜、姜、大葱
色拉油、盐、五香粉、芝麻油
具体步骤
面团材料放在盆里
先用筷子搅成絮状
然后再用手揉成光滑面团
醒发半个小时
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醒发后的面团再次移到揉面垫上
再次揉五分钟
面团变得细腻光滑
延展性也很好
这样的面团待会才会容易擀开
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分成小剂子
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把面剂子擀开成饼状
不用擀太大 ， 待会还要再次操作
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擀好的面片用刷子刷一层薄油
五个一摞摞起来
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依次把三摞饼擀波
因为刷了油不用担心会黏到一起
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擀好的饼放进蒸锅里
上汽后蒸十分钟
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蒸饼的时候开始准备蔬菜
土豆去皮切成丝 ， 胡萝卜切成丝
香菇切薄片 ， 豆腐皮切成丝
韭菜切段 ， 香菜茎和叶子分开切碎
葱姜切丝
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炒锅放油
先放入香菜茎葱姜丝炒香
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再根据蔬菜的易熟程度
依次放入蔬菜炒熟
最后加盐和五香粉调味
淋入少许芝麻油提香
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这时候饼也蒸熟了
轻轻一揭就能揭开了
饼皮透亮 ， 薄如蝉翼
非常漂亮诱人
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春饼铺在盘子里
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