「」据说新手100%成功，芒果慕斯蛋糕，入口即化，细腻香浓
文章图片
文章图片
这是一款老旧的经典 ， 其实垫底的应该要用蛋糕的 ， 今天偷懒就用了消化饼干 ， 然后碾碎加黄油混匀替代 ， 味道更独特
原创作者 屋顶的天空是我的
食材
蛋糕戚风蛋糕一片慕斯糊：芒果果肉300g
牛奶两份15g和60g
淡奶油200g
吉利丁3片饼干底：消化饼干80g
黄油40g
芒果果粒适量
步骤
1. 准备好各种食材
文章图片
文章图片
2. 融化的黄油拌入碾碎的消化饼干中 ， 倒入六寸圆模压紧 ， 冰箱冷藏备用 。
文章图片
文章图片
3. 事先做好的戚风切片
文章图片
文章图片
4. 六寸戚风片四周切掉一小圈
文章图片
文章图片
5. 芒果切好备用
文章图片
文章图片
6. 凉水泡软的吉利丁片 ， 放入60g牛奶中 ， 小火加热搅拌至全部融化 。
文章图片
文章图片
7. 将300g芒果肉加15g牛奶搅拌机搅打成泥 ， 倒入吉利丁牛奶液体中 ， 搅拌均匀 。（芒果本身就很甜了 ， 这里放的量又大 ， 所以慕斯糊里没有加糖）
文章图片
文章图片
8. 将打发好的奶油切拌入芒果慕斯糊里 。
文章图片
文章图片
9. 倒入一层薄薄的慕斯糊 ， 铺上芒果 ， 再铺上戚风片 ， 最后倒入全部慕斯糊 。
文章图片
文章图片
10. 做好的慕斯蛋糕放冰箱冷藏四小时
文章图片
文章图片
11. 电吹风沿着模具边缘吹一圈即可脱模 。
文章图片
文章图片
12. 加上自己喜欢的装饰就完成了
【「」据说新手100%成功，芒果慕斯蛋糕，入口即化，细腻香浓】
推荐阅读
- 健身■7个练腹动作，女生每天做1个，每个做100下，7天后看她变化
- ##100%成功的红糖枣糕，不揉面不发面，香甜柔软，小白也能一次成功
- 『怀孕』我怀着孕，富豪老公却出轨了男人
- 『』无需揉面就能搞定芝士香蕉饼，一口就爆浆，新手也一次就成功
- 美食工坊：无需揉面就能搞定芝士香蕉饼，一口就爆浆，新手也一次就成功
- 「」据说猪肚鸡汤更好喝，下次准备试试
- 「搜狐焦点海南站」100块玩转海岛 | 献上夏日滨海之旅“独门秘籍”
- 光明旅游：冰岛“最奇特”的地热，100度泥浆在脚边翻滚，让人“步步惊心”
- 飞行的小猪■川西这个湖泊太神奇了，竟然在山顶上，据说是大力神背水而形成的
- 『汽车主之家』怎样知道已经脱离新手期？老车主：看会不会这5个技巧！