【黄花菜】原创 孩子在家上网课多吃这道菜,提神健脑,增强记忆力,是健脑菜

北京联盟_原题是: 孩子在家上网课多吃这道菜 , 提神健脑 , 增强记忆力 , 是健脑菜
这段时间不仅是大人不能出门上班 , 孩子们也不能去学校上课 。为了不耽误孩子们的学习 , 上网课成为了学习的一种方式 。可在家学习的孩子完全跟在学校学习的孩子是两个样子 , 不仅不积极还昏昏欲睡 , 明显老师讲的内容很多记不住 , 这样很多家长烦恼 。
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其实 , 这个时候家长需要耐心的提醒 , 不能急躁 , 还可以趁着这个难得的相处时间 , 给孩子多做点好吃的补一补 。有“健脑菜”之称的黄花菜就是一个很好的食材 , 可不要它随处可见价格低廉就小看它 , 它含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍 。
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黄花菜富含卵磷脂 , 这是一种这种物质是机体中许多细胞 , 特别是大脑细胞的组成成分 , 对增强和改善大脑功能有重要作用 , 同时能清除动脉内的沉积物 , 对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊作用 。
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一般我们吃的都是干的黄花菜 , 它色泽金黄 , 香味浓郁 , 食之清香、鲜嫩 , 爽滑同木耳、草菇 , 营养价值高 , 被视作“席上珍品” 。同时黄花菜有延缓衰老、改善肤质的作用 , 而且还能养肝护肝 , 搭配上胶原蛋白丰富的猪脚 , 必须炖上一锅 , 孩子大人都可以吃 。
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黄花菜猪脚汤做法其实非常简单 , 准备干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量 。将泡好的干黄花菜去根洗净 , 切段 ,将猪蹄去毛洗净 , 放入开水锅中煮5分钟 , 捞出 。起火上锅 , 放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段 , 用大火烧开后 , 改用小火煨炖 , 大约1小时后 , 放入黄花菜 , 烧至肉烂时 , 放入味精 , 即可出锅 。
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【【黄花菜】原创 孩子在家上网课多吃这道菜,提神健脑,增强记忆力,是健脑菜】黄花菜猪脚汤 , 猪蹄中丰富的胶原蛋白和黄花菜的健脑功效相得益彰 , 端上饭桌 , 色泽金黄 , 香味浓郁 , 看一眼就胃口大开 , 精神当然也是焕然一新 。另据研究表明 , 黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量 , 有利于高血压患者的康复 , 可作为高血压患者的保健蔬菜 。所以真的是很老少皆宜的一道美食 。


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