两难！涨价的海底捞，降价的麦当劳
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【两难！涨价的海底捞，降价的麦当劳】近8成餐饮春节营收损失100% ， 面对逆境 ， 海底捞选择了涨价 ， 麦当劳则选择了降价 。
近日 ， “海底捞涨价”的话题连续登上微博热搜 。 网友们晒出海底捞复工後的消费菜单 ， 米饭7元一碗 ， 半分土豆13元 ， 小料一碗10元……对於涨价 ， 海底捞相关负责人承认属实 ， 主要受疫情及成本上涨影响 ， 整体价格调整控制在6% ， 各城市实行差异化定价 。 中信建投研报判断 ， 疫情估计为海底捞2020年的营收带来损失约50.4亿元 ， 归母净利润损失约为5.8亿元 。
不过也有企业选择了降价促销 。 肯德基推出了30元咖啡月卡 ， 每天一杯 ， 每杯1元；麦当劳原价22.5元的鸡腿汉堡现在仅9.9元 ， 还推出了一款周一会员半价桶 ， 原价81元 ， 售价39元 。 4月6日 ， 麦当劳部分门店排起长龙 ， 麦当劳小程式也被挤爆 。 这些完全不同的做法都折射出餐饮业因疫情受到的巨大损失 。 中国烹饪协会最新发布的一份报告显示 ， 今年春节期间 ， 93%的餐饮企业选择关闭门店 ， 损失惨重 。 相比去年春节 ， 78%的餐饮企业营业收入损失达100%；9%的企业营收损失达九成以上 。
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