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它不仅好吃，而且还有这5种功效，“返老顽童”不再是梦想！

【它不仅好吃，而且还有这5种功效，“返老顽童”不再是梦想！】碧根果即薄壳山核桃 ， 也叫美国山核桃和长山核桃 ， 是胡桃科山核桃属植物 。 它原产美国和墨西哥北部 ， 现以美国为中心产区 ， 分布于世界5个洲的20个以上国家和地区 ， 包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地 。 美国山核桃是世界著名的干果树种 。 它既是果用、油用、材用树种 ， 又是庭园绿化树种 。
果皮的成分：碧根果的果壳外有一层青色的外果皮 ， 俗称“青龙衣” ， 核桃属植物是一种具有抗癌作用的植物 ， 山核桃外果皮中含有大量的单宁及多元酚类 ， 同时也含有许多有益人体健康的成分 ， 能够起到杀菌、消炎、镇痛、抗肿瘤等作用 。
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果壳的成分：碧根果的原产地和采摘时间的差异导致碧根果壳的化学成分有差异 ， 但主要成分是木质素 ， 尤其酸不溶木质素是碧根果壳中最主要的成份 ， 其他主要成份还包括纤维素和半纤维素 。 碧根果壳含有的主要化学元素是C、H、O、N、S等 ， 含有的微量元素包括钙、镁、铁、硅、磷等 。 此外 ， 姜著英等鉴定证实了山核桃蒲壳还含有氨基酸、皂苷、黄酮、强心苷、挥发油、生物碱类等化学成分 。
碧根果的营养价值：
1、补肾 ， 补中益气 ， 润肌肤、乌须发：科学研究表明 ， 每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值 。 碧根果中含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 维生素等营养价值很高 ， 且碧根果在此同时还有补脑强身 ， 降低血脂之功效 ， 身体虚弱、长有失眠者 ， 可吃一些碧根果 ， 有滋补治疗、缓解疲劳和压力的作用 。 面色发黄没有精神的人 ， 吃碧根果有缓解皮肤之功效 。
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2、健脑益智：由于跟山核桃属于一类 ， 其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 ， 所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果 。 碧根果最适合脑力工作者 ， 尤其是白领女性吃 ， 因为这部分人往往用脑过度 ， 很耗伤心血 ， 常吃核桃能够健脑益智 ， 改善脑循环 ， 增强脑力 。 经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人 ， 坚持吃碧根果也有不错的防治效果 。
3、抗氧化抗衰老：碧根果中含有丰富的维生素E ， 能使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 ， 坚持吃能有效抗衰老 ， 治疗神经衰弱 ， 延缓记忆力衰退 ， 还能美白肌肤 ， 防止白发生长 。
4、能营养肌肤 ， 使人白嫩 ， 特别是老年人皮肤衰老更宜常吃 。 碧根果还能抗衰老 ， 治疗神经衰弱的辅助剂 ， 能延缓记忆力衰退 。 碧根果仁中所含维生素E ， 可使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 。
5、每周最好吃两三次碧根果 ， 尤其中老年人绝经期妇女 ， 因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管 ， 预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。 一次不要吃得太多 ， 否则会影响消化 。
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在平时 ， 小编建议大家可以适当的食用些碧根果哦 ， 因为碧根果含有大量的维生素E ， 经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑 ， 富于弹性 。 所以 ， 以上就是小编介绍关于碧根果的功效与作用以及食用它的好处哦 。


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