血糖高的人究竟能不能吃粽子？医生：做不到这3件事，就别尝试
随着春天脚步的加快 ， 越来越多的人开始想念各种美食 ， 比如粽子就是其中一种 。 南北方的粽子各有不同 ， 北方粽子大多以甜粽为主 ， 而南方则是以咸味粽子最为常见 ， 什么咸蛋黄、咸肉等都非常受欢迎 。 然而 ， 对于糖尿病患者来说 ， 粽子可不是好的饮食选择 。
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糖尿病是近些年高发的慢性代谢类疾病 ， 该疾病的最大表现就是血糖升高 ， 往往和胰岛素抵抗、胰岛功能过差等因素有关 。 而持续升高的血糖又会侵犯血管、神经以及身体各器官 ， 给机体造成更大的伤害 ， 甚至是诱发尿毒症 。
【血糖高的人究竟能不能吃粽子？医生：做不到这3件事，就别尝试】而临床上对糖尿病还没有彻底治愈的方式 ， 患者只能通过口服药、注射胰岛素、饮食和运动等多方面来进行调整 ， 如此才能将血糖控制在正常范围 ， 减轻并发症出现的几率 。
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了解了糖尿病之后 ， 你大概就知道糖友们为何不敢吃粽子了！
无论是甜粽子中的糯米、蜜枣、豆沙 ， 都是升糖高手 。 而咸粽子中的蛋黄、五花肉、猪油又含有丰富的油脂 ， 这些食物大量入腹 ， 血糖指数无疑会破表！所以 ， 在面对粽子时糖友们总是望而却步 ， 口水直流三千尺 ， 就是不敢以身犯险 。
不过 ， 糖友们也并不是需要绝对告别粽子 ， 如若能做到以下几件事 ， 就可适当尝试：
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1、血糖控制稳定
糖尿病患者若空腹血糖指数小于7.0mmol、餐后量消失血糖小于10.0mmol/l ， 日常生活中糖化血红蛋白小于7.5% ， 且病情一直都非常稳定 ， 没有出现反复高血糖或低血糖的情况 ， 就可以尝试吃一点粽子 。
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2、能控制自己的进食量
粽子的主料就是糯米 ， 其含有淀粉较多 ， 属于主食的行列 。 如果进食了粽子 ， 就需少吃或不吃其他含淀粉较多的主食 ， 比如米饭、面条、土豆等 。 平均每吃120克(约一个粽子) ， 就要少吃200克米饭 ， 如此才能保证一天摄入的总热量不发生变化 。
而且 ， 吃粽子绝对不能贪多 ， 每次进食正常大小的粽子 ， 吃半个就可以了 ， 一天的摄入量最好不要超过两个 。 特别是老年人、妊娠糖尿病患者 ， 更应减少食用量 。 另外 ， 糖友们在吃粽子时切忌不要蘸糖吃 ， 虽然这提升了粽子的口感 ， 但热量却会变得更高 。
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3、学会搭配
日常中糖友最好不要单独吃粽子 ， 可搭配膳食纤维丰富的蔬菜 ， 膳食纤维能延缓食物的消化过程和热量吸收 ， 防止血糖快速升高 。 同时还能促进肠胃蠕动 ， 减轻因吃粽子导致的消化不良 。 可在吃粽子之前喝一杯水 ， 然后再摄入一些蔬菜 ， 以此来增加饱腹感 ， 最后再摄入粽子 ， 这既能够避免一次性吃粽子过多 ， 又能避免热量超标 。
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如果你能做到以上三点 ， 就可适当吃一些粽子 。 在吃完粽子后 ， 千万不要忘记坚持运动 。 通过运动能代谢掉机体多余的热量 ， 同时还需注意监测餐后2小时的血糖变化 ， 如果在吃粽子后血糖有了明显上升 ， 那之后你就要忌嘴了 ， 毕竟和命比起来 ， 美食是最微不足道的 。
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