江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？

陕西和河南同属北方地区 ， 生活习惯和饮食也都大同小异 ， 当然两地也都有各自的特色美食和风土人情 。
有一道美食在两个地方都有 ， 名字的叫法也一样 ， 也都是当地人非常热衷和喜爱的早餐 ， 那就是远近闻名的糊辣汤了 ， 可这个早餐虽说两地都有 ， 做法和味道却是大不相同 ， 你更喜欢哪一款呢？
「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？
文章图片

文章图片

陕西版“糊辣汤”
「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？
文章图片

文章图片

河南版胡辣汤两种特色美食
西安的“糊辣汤”
先来说说西安的特色吧 ， 其实严格意义上来说 ， 西安的这道美食名称应该叫做“糊辣汤”才对 ， 不信的话你可以在西安的大街小巷上看看 ， 招牌一定是这三个字 。
说是陕西美食 ， 其实主要还是西安人爱吃的多 。
「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？
文章图片

文章图片

西安某糊辣汤店招牌
而西安的糊辣汤主打的是肉丸为特色 ， 相传西安“糊辣汤”是在河南胡辣汤的基础上 ， 结合了本地独特的饮食习惯改良而成的 ， 减少了汤的辣味 ， 加大了咸味和麻辣味 。羊肉牛肉在河南胡辣汤中是肉丁 ， 在西安的胡辣汤中变成肉丸子 。
西安胡辣汤特点有一些肉和一些蔬菜叶 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。此外 ， 在这道又厚又辣的汤中 ， 加入了一些淀粉 ， 并加入了蔬菜辣汤 。更加美味健康 。
如果要吃的话 ， 坊上的美味小馆居多 ， 当然西安的东南西北都有那么几家很出名的店 ， 每个早市菜市场里也大多都有经营糊辣汤的店家 ， 这道美食是清真小吃 ， 也是西安独有的风味小吃 ， 来西安游玩一定不能错过哦 。
河南的“胡辣汤”
河南的胡辣汤汤汁非常入味 ， 在生产的过程中 ， 河南的辣汤是由新鲜羊肉汤做底汤 。里面加入了大量的胡椒粉来提味 ， 从而刺激人的味蕾进而刺激人的大脑产生一种快感 。
「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？
文章图片

文章图片

河南的胡辣汤有四个特点：辣、香料很足、汤汁浓稠、配料足 。喝上一碗你会发现 ， 能吃到很多东西 ， 像牛羊肉、面筋、木耳、粉条、黄花菜、海带、花生米等等 。并且因为里面放入的二三十种香料会让你一口下去就深深地感受到它的“热情” ， 香气浓郁、口感醇厚 。说说西安的这两种糊辣汤吧
胡辣汤应该属于中原地区的一种美食 ， 以河南和西安的胡辣汤较为有名 ， 群众基础也大 。碰巧陕西和河南本人都去过 ， 两种美味也都在当地品尝过 ， 说来惭愧 ， 我大西安的糊辣汤在名气上可能还真的不如河南胡辣汤 ， 当然这也没什么 ， 毕竟美食代表的是地方特色 ， 不管你去哪里旅游 ， 一定不要忘了品尝当地的美食哦 。
「河南」同样是特色美食胡辣汤，河南和陕西却大不同，你更喜欢哪一款呢？
文章图片

文章图片

河南很多人早上工作上班都要来一碗胡辣汤 ， 香辣入喉 ， 让人精神一整天 。同样西安的糊辣汤也是能够让西安人开启“精神一天”的法宝 ， 来一碗糊辣汤 ， 给个皇帝都不当 。
在西安 ， 两种糊辣汤其实都是很普遍的存在 ， 当然数量上还是西安本地特色占优 ， 不过包容的西安人也从来不拒绝外来的美食 ， 因此河南糊辣汤在西安也是蛮有市场的 ， 比如前几年开业的“方中山”就经常能够看到人们排队购买的情景 。


推荐阅读


上一篇：「面包」面包整形手法全在这里！26种花式整形技巧，不愁学不会！

下一篇：[患者,火神山医院]火神山医院累计出院一千八百多人