江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

这一宝止咳化痰、消炎镇痛……与这些食物搭配，口感好

人民网
这一宝止咳化痰、消炎镇痛……与这些食物搭配，口感好
文章图片
民以食为天 ， 生命健康和食品安全密切相关 ， 也与良好的饮食习惯和健康的理念密切相关 。 但如今 ， 有些食品虚假传言满天飞 ， 让人难分真假 。 为此 ， 人民健康网推出《一日一食》栏目 ， 为您普及食品科学知识 ， 揭穿食品谬论 ， 带您吃出健康 。
百香果是原产于南美洲的一种水果 ， 后来扩散到世界各地的热带和亚热带地区 ， 在中国南方也有很多种植 。 如今 ， 关于它的营养功效传说有很多 ， 它真有那么神吗？下面 ， 就一起来看看吧 。
百香果的营养价值
有学者曾在百香果中鉴定出39种芳香化合物 ， 而且百香果还含不少维生素和类胡萝卜素 。 在百香果可食用部分中 ， 蛋白质含量平均值为2.2% ， 在水果中 ， 这个含量不算低 。 百香果还有很高的含糖量 ， 超过10% ， 这也是它作为水果“好吃”的基石 。 百香果的维生素C含量比较高 ， 每100克含有30毫克 ， 水果中也算是优等生 。
另外 ， 百香果中的纤维含量确实很高 ， 能达到10% ， 主要是果胶 。 果胶吸收后形成很黏稠的液体 ， 能够增加饱腹感 。 但是 ， 它也只是一种膳食纤维而已 ， 不会被消化吸收 。 进入大肠 ， 会有一部分被肠道菌群利用 。
百香果中不含有任何“帮助消化吸收”的成分 。 膳食纤维有助缓解便秘 ， 但不可溶纤维的效果更好 ， 百香果中的果胶并不擅长 。 百香果具有很高的可溶性膳食纤维 ， 比较高的维生素C ， 独特的风味和口感 ， 是一种不错的水果 。
这一宝止咳化痰、消炎镇痛……与这些食物搭配，口感好
文章图片
百香果的功效
百香果能够入药 ， 有止咳化痰、消炎镇痛的疗效 。 不过如果单单吃百香果 ， 可能会觉得味道太酸了 。 因此 ， 可以将百香果果肉挖出 ， 直接榨汁、泡茶或为果汁调味都不错 。
百香果能舒缓人的心情 ， 也能缓解痛经 。 中医认为 ， 痛经主要是由于宫血运行不畅、肾气亏损、气血虚弱、气滞血瘀、寒凝血瘀、温热蕴结等因素引起的 ， 而百香果性温 ， 能促进气血运行 ， 从而减轻身体疼痛感 。 如果把百香果打成果汁 ， 与生姜红糖水混合饮用效果更佳 。
做法：将一个百香果洗净、对半切开 ， 用勺子挖出果肉 ， 放入杯中；随后根据自己的口味 ， 放入适量的红糖 ， 用温热水兑开后 ， 即可食用 。 每次痛经时 ， 可饮一杯 ， 一天可以多饮几次 ， 以2~3次为宜 。 因为红糖水有活血化瘀、促进经血排出的作用 ， 月经量大者不宜喝 。
【这一宝止咳化痰、消炎镇痛……与这些食物搭配，口感好】虽然百香果有许多功效 ， 但它的维C含量高 ， 寒凉 ， 酸度较大 ， 胃溃疡、十二指肠的病人不适合吃 ， 普通人也应在两餐间吃 。
推荐搭配果饮
百香果水果茶
新鲜百香果气息迷人 ， 总是让人忍不住多闻两下 。 这样一杯百香果 ， 比饮料多一份健康 ， 比茶饮多一份滋味 ， 饮下一杯 ， 神清气爽 。
材料：百香果、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果
做法：百香果一个个切开 ， 取出果肉；柠檬切两片 ， 剩下的挤出柠檬汁；苹果去皮切块 ， 橙子取肉；百香果果肉倒入锅中 ， 放入冰糖 ， 倒入柠檬汁；大火煮开之后转小火慢慢熬 ， 熬到冰糖融化；熬好的百香果汁中倒入开水 ， 放入水果块 ， 煮开之后再煮3-5分钟；最后将柠檬片 ， 红茶包放入茶壶 ， 泡10分钟即可 。
柠檬百香果特饮
材料：百香果一个、柠檬两片、苏打水或者气泡水一瓶、西瓜少许、冰块少许
做法：首先投入冰块 ， 喜欢冰凉的可以多放一点；柠檬用盐搓洗干净 ， 切小块 ， 不太爱酸的话两片即可 ， 记得投入前先将柠檬汁挤入；想要更有夏天味道的 ， 可以选择倒入苏打水；百香果洗干净 ， 对半切开 ， 再把果肉挖出来放入 ， 一杯一个百香果；最后再倒入西瓜块 ， 如果有好看的宽口杯子 ， 装进去就是一杯好看又好喝的饮料 。
(来源：人民网-吃货指南综合)


    推荐阅读


    上一篇：你想不到的烤肉做法，简直好吃到哭！

    下一篇：“老铁”经济，最为无情，罗永浩真的准备好了吗？