健康养身TB@两勺补钙！家家都有，教你自制秘方，每天一勺抗衰老
为什么一定是芝麻酱呢？
芝麻为五谷之首 ， 可以补五脏 ， 长肌肉 ， 填脑髓 ， 在《神农本草经》中列为上品 。
芝麻是食物中的上品 ， 但是把芝麻炒炒就吃了 ， 仍是生芝麻 ， 吃下去很油腻 ， 又难于消化 ， 基本上就是在肠胃走一遭 。
生吃芝麻难消化 ， 把芝麻制成酱 ， 营养全部释放出来了 。 不仅丰富了膳食的风味 ， 还提高了饮食的营养价值 ， 尤其适合中老年人 。
一天一勺芝麻酱
好处多到你想不到
/软化血管 ， 帮助降压/
黑芝麻补肾 ， 含大量维生素E ， 可软化血管 ， 是中医有名的益寿药 。
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等 ， 其中亚油酸高达50% ， 具有软化血管的功效 。
而高血压和动脉硬化有一定的关系 ， 在软化血管的同时 ， 也就能帮助降低血压了 。
/抗氧化、延缓衰老、防中风/
芝麻酱中还有两种维生素不能不提 ， 一种是维生素E ， 一种是叶酸 。
前者有抗氧化、抗炎症的作用 ， 后者叶酸已经有研究表明 ， 可以帮助减少中风的发生 。 因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老 ， 减少中风的发生 。
/每天两勺补钙、健骨骼/
在我国膳食中 ， 除了奶制品外 ， 钙的主要来源是豆类和蔬菜 ， 芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高 。
吃10克芝麻酱 ， 差不多就是两小勺 ， 相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙 。 经常适量食用对骨骼、牙齿都有益处 ， 还可以预防骨质疏松 。
/养血佳品 ， 预防贫血/
芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸 ， 铁和叶酸都是造血不可缺少的原料 。 在日常的饮食中陪配上芝麻酱 ， 不仅可以调整偏食、厌食 ， 还能纠正和预防缺铁性贫血 。
/健脑补脑 ， 防白发/
芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 这是一种对脑部神经活动尤其重要的物质 ， 同时可营养头发毛囊 ， 防止头发过早变白或脱落 。
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芝麻酱这么好 ， 吃法也很关键 ， 下面教教大家自制芝麻酱 ， 更加安全、营养、健康 。 让你吃的更放心！
自制芝麻酱
营养平衡更安全
【健康养身TB@两勺补钙！家家都有，教你自制秘方，每天一勺抗衰老】如果担心市场上卖的芝麻酱不干净、不纯 ， 那么自己家有研磨机的话 ， 就自己来做吧 。 白芝麻和黑芝麻配合在一起 ， 香气会更加的浓郁 ， 还不腻 ， 营养还更平衡哦~
/食材/
芝麻150g ， 橄榄油2茶匙
/步骤/
1、白芝麻和黑芝麻倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉 ， 沥干水分后倒出晾干水分；然后放在平底锅中翻炒约5分钟 ， 至金黄色 ， 熄火 ， 放凉约30分钟 。
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2、将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打 ， 期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下 。
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3、搅打至这个程度时 ， 加入橄榄油 ， 继续搅打 。
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4、搅打至下图的无颗粒状态 ， 即可食用 。 倒入玻璃罐中 ， 放置冰箱冷藏 ， 可保存4~6周 ， 随时取出食用 。
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芝麻酱做好了 ， 就可以加入日常的菜肴中食用了 。
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