『美食工坊』早餐了解一下？！！
其实关于早餐吃什么真的是一个很让人头疼的问题 ， 上学的时候 ， 我天天想着是吃食堂的手抓饼呢还是吃校门口早餐车里的糯米鸡呢还是马路对面那家包子铺呢……现在我发现 ， 还是自己做的好！在家利用简单的原材料 ， 20分钟左右就能搞定一道符合口味又健康的早餐！话不多说 ， 上菜谱：重磅推出第一道:芝士鸡蛋卷
本文插图
【『美食工坊』早餐了解一下？！！】
材料:鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐
做法
1、鸡蛋打散 ， 调入少许盐、糖到自己喜欢的口味 ， 倒入少许葱花 。
2、平底锅烧热 ， 舀入一小勺鸡蛋液 ， 这一层蛋液可以煎的比较熟 ， 因为要在上面铺一层芝士 ， 撒一些黑芝麻 。
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片 ， 用铲子卷起来 ， 然后推到锅的一端 。
4、锅小火 ， 再舀入一勺蛋液 ， 撒入少许芝麻 ， 蛋液凝固 ， 还没完全熟透的时候就可以开始卷 ， 用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 。
5、继续保持小火 ， 舀入蛋液 ， 重複之前的动作 ， 直到卷到自己喜欢的蛋卷 。 第二道中西合璧：披萨蛋饼
本文插图
材料表
鸡蛋2个、早餐奶酪1片、培根1片、香葱1颗、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒
1/2小个、面粉少许、盐少许
做法：
1、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝 ， 香葱切段 。
2、鸡蛋磕入碗中 ， 加盐 ， 搅拌均匀 。
3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊 。
4、不粘锅刷一层薄油 ， 开小火 ， 倒入全部蛋糊 ， 铺平锅底 。
5、大概40秒以后 ， 把火关掉 ， 在蛋糊面上轻轻铺上培根丝 ， 接着铺上青红椒丝、洋葱丝 ， 最后铺上切好的奶酪丝 。
6、盖上盖子 ， 继续开起小火 ， 闷2—3分钟左右 。
7、打开锅盖 ， 奶酪条融化 ， 轻轻晃动锅 ， 饼会自己脱离锅身即可简单又美味的第三道：蛋煎饺
本文插图
材料：鸡蛋 2个、速冻水饺想吃几个放几个、青椒末一点点
黑芝麻（就是为了点缀少许
做法：
1、中小火烧热平底锅的油 ， 将水饺平铺在锅里 ， 煎至底部金黄 。
2、这时放水 ， 水没过饺子的三分之一就行 ， 盖上锅盖焖至水快收干 。
3、将打好的蛋液倒入锅内 ， 撒上青椒碎和黑芝麻 ， 待鸡蛋煎好关火出锅 。
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道