【CHINA公社主张】海底捞正式宣布，消灭服务员，跟waiter说再见！
北京联盟_本文原题：海底捞正式宣布 ， 消灭服务员 ， 跟waiter说再见！
本文插图
10、9、8、7、6……
本文插图
本文插图
颠覆1：洗菜工消失了
任何一家餐厅 ， 都会标配数量不等的洗菜工 。 但在海底捞“无人餐厅” ， 这个工种被淘汰了 。
它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房 。 所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中 ， 全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店 。
无人餐厅不需要任何人洗菜 ， 菜品反而更洁净安全 。 那些抱怨工作简单、工资太低的洗菜工 ， 终于再也不用面对十年如一日的工作了 。
颠覆2：配菜员不见了
本文插图
本文插图
颠覆3：传菜员失业了
本文插图
本文插图
机器臂配好菜后 ， 在一旁待命的机器人就会得到指令 ， 准确无误地将菜品送到顾客桌子前 。
颠覆4：酒水配送员不见了
本文插图
本文插图
颠覆5：等位区服务员下岗了
本文插图
人性化等位区一直是海底捞的服务招牌 ， 顾客可以在这里美甲、擦鞋、坐按摩椅 。 但是在“无人餐厅”里 ， 这些服务员彻底下岗 。
它设置了一个超级等餐区 ， 几排座椅面对一个宽13米、高3米的影院级巨幕投影屏 。 这个屏幕相当于一个游戏界面 ， 顾客手机扫码就能和其他等位的顾客一起玩游戏 ， 同店PK 。
颠覆6：店长弱化了
本文插图
本文插图
本文插图
由于没有服务员、收银员等等的人工成本 ， 无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一 。 未来3-5年 ， 实体店、餐饮业、超市将面临着一场前所未有的大冲击！
机器全年无休、不要加班费、不会发脾气、出错率又低 ， 届时 ， 那些辛勤的服务员就会面临最大的职业危机 。
不仅餐厅沦陷了 ， 酒店工作也开始从人类服务员手里离去 ， 比我们想象的速度都来的更快！
刚刚 ， 马云筹备两年之久的阿里未来酒店正式开业；下面是来自杭州现场 ， 网友拍摄出来的图片！
本文插图
第一步：打开支付宝 ， 预定未来酒店房间！
推荐阅读
- 黑马公社@安兔兔最新跑分排行出炉，OPPO、小米喜提前三，骁龙865机型屠榜
- 「黑马公社」为了性能就抛弃续航？手机厂商们方向错了！
- 『』Airbnb首位华人产品经理：Airbnb的双边市场网络效应之路|阿尔法公社推荐
- 「黑马公社」荣耀高性价比新机发布，2K价位值得买系列！真香！
- [electrotestchina]ELECTROTESTCHINA为5G通信电子测试技术革新提供动力