鸡蛋这样煮，马上变毒蛋？煮鸡蛋的3个禁忌，早知早受益！
一年四季之中 ， 都会有鸡蛋这种食物的存在 。 常吃鸡蛋 ， 就可以补充我们人体所缺少的营养物 ， 能够让小孩子们提高智力 ， 增强脑部记忆力 。 但是吃错了有可能就会导致我们住院 ， 实际上鸡蛋在蒸煮的过程当中 ， 我们要注意方式 。 鸡蛋这样煮 ， 马上变毒蛋？煮鸡蛋的3个禁忌 ， 早知早受益！
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【1】糖心蛋有营养
【鸡蛋这样煮，马上变毒蛋？煮鸡蛋的3个禁忌，早知早受益！】不知道什么时候开始流行起了糖心蛋 ， 都说糖心蛋的营养比熟鸡蛋还高这是真的吗?糖心蛋和生鸡蛋的远离差不多就是蛋黄没有煮熟的鸡蛋 ， 其实生鸡蛋或者蛋黄没有煮熟的鸡蛋都有带沙氏杆菌的风险 ， 吃了会引起食物中毒 。
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【2】鸡蛋煮的太久
煮鸡蛋的时间一般是把握在8分钟左右 ， 煮太长的话会让鸡蛋中的亚铁离子和硫离子混合成硫化亚铁 ， 不利于人体对鸡蛋营养的吸收 。 
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【3】直接沸水煮鸡蛋
相信很多人在煮鸡蛋的时候往往会看到一些炸开的鸡蛋 ， 那就是因为在水沸腾的情况下 ， 会在鸡蛋内部产生气压导致爆炸 ， 煮鸡蛋的时候不宜让鸡蛋在沸水中煮太久不然鸡蛋除了裂开 ， 还会发生第一点误区 。 
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