荠菜这样吃，翻几倍香，刚出锅就秒光，你也快试试吧
#春季美食大赛#
美食无所有 ， 聊赠一枝春！
文章图片
春 ， 是一年中最早的季节 ， 一切在沉睡了许久之后 ， 仿佛又都来了精神 ， 万物复苏 ， 欣欣向荣 。 春 ， 在暖阳里 ， 在微风里 ， 在人们的笑颜里 ， 春天和雨总是结伴而来 ， 软绵绵的春雨默默地滋润着大地 ， 春天也充满了活力和生机 ， 而江南的春天 ， 鲜上舌尖！
文章图片
冬天大鱼大肉吃的过于油腻 ， 在天气回暖的春季 ， 饮食的选择上可以多偏向清淡 ， 最合时宜的 ， 当然是多食用一些清新的绿色蔬菜 ， 荠菜算是最熟悉不过的了 ， 烹饪荠菜的方法五花八门 ， 常见多是：荠菜包子 ， 荠菜馄饨 ， 荠菜饼等 。 搭配了各种各样的食材 ， 一齐呈现于家家户户的餐桌上 。 今日便来介绍荠菜的一种创新烹饪方法 ， 和你们分享~
文章图片
教你这样做：
文章图片
***材料：猪前腿肉400克 ， 萝卜半个 ， 荠菜150克 ， 料酒少许 ， 生抽少许 ， 盐少许
文章图片
【荠菜这样吃，翻几倍香，刚出锅就秒光，你也快试试吧】猪腿肉去皮后剁成肉馅
文章图片
荠菜切丁 ， 剁碎
文章图片
萝卜也切丁 ， 剁碎
文章图片
荠菜 ， 萝卜一起放入肉馅中
文章图片
加入盐 ， 料酒 ， 生抽后搅拌成上劲
文章图片
捏成小丸子状起油锅加热 ，
文章图片
冒泡后放入捏好的丸子中火慢炸至熟
文章图片
*****海燕厨事手记：
1 ， 荠菜选用的时候看一下有没有长芯 ， 长芯的一般口感偏老
2 ， 炸荠菜肉丸的时候 ， 要用中小火 ， 否则容易外焦里生
推荐阅读
- 莱万已经累计4张黄牌，对阵法兰克福若再吃牌，将无法出战多特
- “吃鸡”5款新型飞行器被曝光，2款像“滑板”，1款来自海底世界！
- 小满后，早餐要多吃它，不放一滴水，清火又好吃
- 每天早晨吃一口，三高降得快！这样吃还能抗癌抗衰
- 东北70-80年代流行的老菜，现在都慢慢消失了，很多年轻人没吃过
- 家庭自制炸鸡柳的做法 这样做香酥可口 秒杀小吃摊
- 街拍：你身边也有这样, 大长腿的女生吗?
- 和同事关系再好，有3个目标也不能透漏，说的越多越容易吃亏
- 新买的衣服要不要洗洗再穿？多亏服装厂员工提醒，以后别这样做了
- 胃不好口气难闻，每天喝水的时候加点这样东西，杀菌消毒清口气