有四种鱼是甲醛和重金属的“温床”，鱼贩从来不吃，劝你最好别碰要说营养价值比较高的

在各种肉类中，要说营养价值比较高的，鱼可谓是当之无愧的养生肉类，尤其是深海鱼中有大量DHA和EPA ，它们属于不饱和脂肪酸，可所有的鱼都能吃吗？今天说到的几种鱼，很有可能有重金属、甲醛的成分，别再图一时新鲜，摆在餐桌上了。
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深海中的大型食肉鱼，现在吃的食物种类非常丰富，人们不再只注重吃饱，更多的就想吃个新鲜，有些大型的深海鱼，在海洋处于生物链顶端，以各种小鱼和其他海洋生物为食，食物经过层层累积，在大鱼体内就会含有很高的汞等重金属物质，如果人摄入了过多的重金属就会导致重金属中毒，有可能危及生命。
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【有四种鱼是甲醛和重金属的“温床”，鱼贩从来不吃，劝你最好别碰】买鱼的时候如果闻到像煤油味道的鱼，这种鱼可能生长在重污染的环境下。体内会存在很多毒素，一旦这种鱼被我们吃到肚子里就会出现恶心、呕吐、拉肚子、头晕头痛。还有的商家会为了保证鱼的新鲜加入防腐剂，里面会含有甲醛，所以有刺鼻子味的鱼也不要购买。
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春天到了，很多人喜欢去柳树下钓鱼闲情逸致，相比于四大家鱼、人们经常食用的小型深海鱼，野生鱼因为进食食物比较杂，因环境污染较大，野生鱼体内更容易富集有毒物质，根据调查发现，在野生鱼的体内，科学家们曾发现过河豚毒素、雪卡毒素等等，人食用后极易出现食物中毒。
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在购买鱼上，建议大家不要去小摊贩的地方购买，这些摊贩来源的鱼没有保障，还有可能会做特殊处理，明显的大家在购买时会发现有刺鼻问题，不明显的可能只要在烹饪时才能发现，如在炸鱼时出现开花现象就要注意了，很可能是甲醛让鱼变脆，短时间内鱼内部会变脆。

有四种鱼是甲醛和重金属的“温床”，鱼贩从来不吃，劝你最好别碰

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