豆芽是长的好还是短的好？用这4招，辨别毒豆芽，早知早受益！
【豆芽是长的好还是短的好？用这4招，辨别毒豆芽，早知早受益！】豆芽是长的好还是短的好？用这4招 ， 辨别毒豆芽 ， 早知早受益！
【1】看长相
毒豆芽个头均匀 ， 而且粗、长 ， 有10多厘米长 ， 个别有的近20厘米 ， 这样的豆芽可能添加了添加剂；毒豆芽是没有根须的 ， 多数是因为使用了无根剂 。
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【2】看颜色
质量优质的绿豆芽 ， 芽体颜色是白中带黄的 。
化学物培养的绿豆芽 ， 芽体颜色不自然 ， 过于白净 ， 牙瓣颜色会略发蓝色 。 
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【3】看根须
只买长根须 ， 不买短根须 ， 正常的豆芽 ， 一头是豆粒 ， 另一头会有长长的根须 。 自然培育的豆芽菜 ， 会留下一条长长的根须 ， 无烂根、烂尖现象；无根剂能加速豆芽细胞的分裂 ， 这种豆芽颜色灰白,通常没有根 ， 即使有根 ， 也特别短小 ， 很脆,一掰就断 。 
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【4】闻味道
味道有点儿刺鼻的别买 ， 正常的豆芽会有一股清爽的豆香味 ， 一般稍微离进一些就能闻到 ， 而使用化学制剂加工的豆芽则有一种化肥味道 ， 就是“尿素”味道 ， 味道有点儿刺鼻 ， 只要闻到就赶快离开 ， 千万不要购买 。
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