宝宝辅食达人原创：补脑补蛋白，我要第一个安利，娃吃1口胜过5口！鲜香味美又便宜
【宝宝辅食达人原创：补脑补蛋白，我要第一个安利，娃吃1口胜过5口！鲜香味美又便宜】很久没给我家小神兽做疙瘩汤了 ， 其实相比于热汤面条、粗粮小饼 ， 它反而是制作上最简单的那一类 。 所以真不是我不爱做 ， 而是味道太单一宝宝不爱吃 。
直到我尝试了今天这个做法 ， 它依然简单 ， 却包含了鲜香、美味、营养、热汤 ， 儿子特别爱吃 ， 作为晚餐也超合适 。
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其实这里我用了个“偷梁换柱”的方式 ， 将鱼肉切成小丁再裹紧面粉 ， 做成了适合宝宝咀嚼的疙瘩汤样子 。
在主食材上选择了鲈鱼 ， 它属于营养刺少、随处都能买到的便宜食材 。 有易消化的优质蛋白 ， 加在辅食中还能让宝宝更加聪明伶俐 。
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再配合各种蔬菜丁用热汤一煮 ， 既能让宝宝吸收到充足的水分 ， 肠胃都舒服 ， 还能代替一道菜 ， 补齐各类营养 。
吃起来的味道比鱼肉多了一分Q弹 ， 比面丁多了几分鲜香 。 尤其这鱼汤真的太鲜了 ， 就算不吃肉都能咕噜噜的能喝上一大碗！
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如果你也想给孩子的晚餐换换花样 ， 不妨试试这个做法 ， 超鲜~-鲈鱼疙瘩汤-
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·参考月龄·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
鲈鱼150克/胡萝卜20克/豌豆20克
淀粉15克/面粉15克/香菇2朵
辅料：姜片/鲜菇粉/盐/葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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鲈鱼提前片肉去皮 ， 然后切成小丁 。
*给宝宝食用尽量选一些刺少的鱼肉 ， 这份食谱用鲈鱼、三文鱼、鳕鱼都可以 ， 处理起来容易吃着也营养 。
*为了更加安全 ， 姐妹们一定记得看刮下来的鱼蓉中是否还有小的鱼刺 。
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放上姜片 ， 提前腌制10分钟左右 。
*姜片和柠檬片都能起到去腥的作用 ， 口感上更好、宝宝吃着也更容易接受 。
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香菇、豌豆分别放入沸水锅中焯水后捞出 。
*咀嚼能力不够强的小宝宝 ， 豌豆记得剥皮哦~
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将香菇、胡萝卜分别切成小丁形状 。
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把豌豆、胡萝卜丁、香菇丁全部倒入锅中 ， 再加入适量清水 ， 开中火熬煮 。
*这里的蔬菜不是固定的 ， 你们可以随意替换 ， 给娃的一餐增加更多营养 。
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此时去掉姜片 ， 在鲈鱼丁中加入面粉、淀粉 ， 搅拌均匀 。
*一定要使每块鱼肉表面都均匀地粘上淀粉 ， 疙瘩汤才最好吃 。
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再筛去表面多余的面粉 ， 以保证最好口感 。
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