[豌豆]100道精美好吃的素菜，第十五道《照烧豆腐》
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配料:
老豆腐1块
豌豆一小把
红椒1个
照烧汁
生抽
【[豌豆]100道精美好吃的素菜，第十五道《照烧豆腐》】糖
盐
水淀粉![[豌豆]100道精美好吃的素菜，第十五道《照烧豆腐》](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200405/20200405090954_c2658a1f6a3f2175846cedabb7717e98_2.jpeg)
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制作：
1、豆腐洗净切成1厘米见方的小块 ， 用开水浸泡去豆腥味 。豌豆焯水备用 ， 红椒洗净切片 。
2、锅里热油 ， 放入豆腐用中火煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
3、豌豆沥水 ， 倒入锅里翻炒 ， 再加入豆腐翻炒 ， 接着放入照烧汁、生抽、糖、盐翻炒 ， 放入水淀粉收汁快收干时放入红椒拌匀即可 。![[豌豆]100道精美好吃的素菜，第十五道《照烧豆腐》](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200405/20200405090954_c2658a1f6a3f2175846cedabb7717e98_3.jpeg)
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我是菠萝炸酱面
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