抹茶雪糕配上甜蜜的红豆,诱惑!

抹茶雪糕配上甜蜜的红豆,诱惑!
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图文来源:吾爱烘焙
抹茶雪糕配上甜蜜的红豆,诱惑!
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在家试试做一份健康美味的雪糕吧 , 让你清凉一下 。 抹茶的清香与奶油的奶香味完美融合 , 再加上又糯又甜的蜜豆 , 好吃得停不下来 。
材料:
淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶100g、白砂糖60g、抹茶粉10g , 蜜红豆适量
制作步骤;
1、蛋黄加白砂糖和柠檬汁搅拌均匀 。
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2、抹茶粉和牛奶混合后加热至周边冒小泡即可 , 然后缓慢的倒进蛋黄碗中 , 一定要一边倒一边搅拌哦 。
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3、然后将搅拌好的蛋黄糊再次倒进锅里 , 小火加热至周边冒小泡 , 然后放凉备用 。
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4、淡奶油打发至打蛋器拿起来有尖尖即可 。
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5、淡奶油中加入蜜红豆 。
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6、抹茶糊倒入到打发好的淡奶油中 , 再次拌匀后放到保鲜盒 , 再放冰箱冷冻一夜即可 。
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蜜豆的选购方法
蜜豆由红豆制作而成 , 选购蜜豆应选择有蜂蜜的光泽 , 豆粒形态饱满 , 有豆香味和甜味的为佳品 , 推荐大家买展艺的蜜豆 。
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