在中国酒业，白酒始终是一枝独秀
【在中国酒业，白酒始终是一枝独秀】中国白酒 ， 在中国酒业始终是一枝独秀 。 主要体现在这样几个方面：
一是许多宴席都离不开白酒 。 婚宴上 ， 即使没人喝白酒 ， 也需要将白酒摆上 ， 少了白酒就感觉是一大缺失 ， 小孩子的满月宴也是如此 。 升学宴、庆功宴上 ， 好像用葡萄酒和啤酒也都表达不了那份相聚的情谊 。 政商务宴上 ， 绝大多数时候也喝的是白酒 。 还有同学聚会时 ， 尽管要照顾女生的感受 ， 但离了白酒那是万万不行的 。 也就是说 ， 在大部分聚会的场合 ， 不可或缺的主角大都是白酒 。
二是白酒数量之多令人咋舌 。 除了南方沿海省份 ， 其余大部分省份都有几十家、几百家甚至上千家的白酒生产厂家 。 比如 ， 贵州省仅茅台镇就有白酒厂家2000多家 ， 四川仅泸州市就有白酒厂家260多家 ， 而河南白酒厂家也有280家之多 ， 还有山东、河北、陕西、东北 ， 白酒企业也是非常繁多 。 而具体到白酒产品 ， 那更是多不胜数了 。
三是喝白酒才有喝酒的感觉 。 中国酒产品种类很多 ， 包括白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、配制酒、露酒 。 相比之下 ， 啤酒度数太低 ， 跟喝水没差别 ， 夏天时为了解渴多拿啤酒当水喝 。 葡萄酒 ， 度数一般是十三四度 ， 比起动辄四五十度的白酒来说还是不够劲 。 十多度的黄酒也一样 ， 一直酒中是小众产品 。 一些配制酒、露酒都当白酒卖 ， 其实口感哪能与白酒相比呢？
四是喝白酒的群体比较庞大 。 初出茅庐的青年 ， 口感清淡 ， 多以啤酒为主 。 而一旦过了30岁 ， 就成了白酒的消费主力军 ， 可一直持续到50岁 。 从日常观察情况来看 ， 现在20多岁到六七十岁的男人 ， 绝大多数都以喝白酒为主 。 从日常关注白酒类文章的数据分析 ， 30~60岁之间的男性读者 ， 就占到了近80%的份额 ， 足见消费群体之大 。
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