老豆腐新吃法，一顿多吃三碗米饭
写在前面
豆腐有各种吃法：豆腐脑、炖豆腐、蒸豆腐、热豆腐、煎炸煸焖 ， 豆汁儿、豆渣、豆饼……仅仅用豆腐 ， 就可以做出一桌豆腐宴 。 豆腐所惠于国人亦大矣 。 豆腐的吃法不拘一格 ， 好吃之人也不断创新 ， 研究新吃法 。 今天我们介绍的就是一个老豆腐新吃法 ， 好吃又营养 。 唯一的缺点就是太费米饭 ， 我们一起来看看吧 。
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豆腐
具体做法
食材：老豆腐一大块；
配料：淀粉、鸡蛋液一碗 ， 小葱少许、蒜泥、白芝麻、烧烤蘸料各少许 ， 生抽两勺、陈醋两勺、少许食盐、少许白糖；
步骤：
一、老豆腐洗净切小块 ， 薄厚均匀；
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二、切好的豆腐块蘸上淀粉 ， 然后在鸡蛋液里裹上鸡蛋液；
三、起锅烧油 ， 中火开始煎 ， 来回不断翻面 ， 煎炸至两面金黄即可；
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四、调料汁：葱花蒜泥白芝麻烧烤蘸料放入碗中 ， 油烧热 ， 淋入其中 ， 然后加调料：生抽陈醋食盐白糖按配料中配比加入后搅拌均匀 。 料汁就调好了 。
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五、将调好的料汁淋入煎好的豆腐上面就可以开吃了！
写在最后
豆腐平平凡凡 ， 却默默地满足各种口味挑剔的人的味蕾 。 似乎没有人说豆腐难吃 ， 因为它的吃法真是太多了 。 有一则笑话是这么说的：
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给你一筐黄豆做豆腐 ， 做硬了怎么办 ， 那就做豆腐干；做稀了怎么办 ， 那就做豆腐花 ， 再不然做豆浆；如果不小心发酵了还可以做臭豆腐、腐乳！
生活中往往蕴含着无尽的哲学思考 ， 这样的“豆腐哲学”您看到了什么呢？我觉得是无论什么境况下 ， 都不要灰心 ， 坚持乐观的心态 ， 不张扬不做作 ， 坚持做好自己 ， 就能找到适合自己的位置并最终大放异彩 ， 就像豆腐一样 ， 无论哪种形态 ， 都可以很好吃 。
【老豆腐新吃法，一顿多吃三碗米饭】
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