经常吃粗粮身体健康，选错了吃不对还不如不吃，不仅浪费还伤身
【经常吃粗粮身体健康 ， 选错了吃不对还不如不吃 ， 不仅浪费还伤身】
随着人们生活水平的提高 ， 单纯的吃饱已经不能满足日益增长的需要 ， 如何吃的健康 ， 吃的营养更全面 ， 成为了各家各户餐桌上不变的主题 。 我们都知道 ， 在吃主食的时候要摄入一定量的粗粮 ， 市面上也能看到各种新闻 ， 无一例外都是在说吃粗粮如何好 ， 可以预防各种疾病 ， 能减肥等等无数好处 。
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防止肥胖：现在不论大人小孩 ， 其实不难看出 ， 肥胖的人是越来越多了 ， 毕竟好吃的食物太多了 ， 奶茶、油炸、大鱼大肉的吃多了 ， 会影响到体内的新陈代谢 ， 脂肪不断的堆积、但代谢变慢了 ， 久而久之 ， 就会肥胖 。 而粗粮中含有非常丰富的膳食纤维 ， 可以很好的促进消化 ， 避免体内积存太过的脂肪与热量 ， 很大程度上能防止肥胖的 。
【经常吃粗粮身体健康，选错了吃不对还不如不吃，不仅浪费还伤身】保护肠胃：生活和工作的压力都比较大 ， 很多人一日三餐什么时候吃、吃什么 ， 其实都是看自己今天的心情如何、时间如何安排 ， 饥一顿饱一顿、不吃晚饭、暴饮暴食等都是生活中很常见的行为 ， 更是许多人的通病 ， 而肠胃就或多或少的受损了 ， 引起排便不畅、消化不良等问题 。 而常吃点粗粮 ， 就可以及时地补充膳食纤维和一些微量元素 ， 促进消化、保护肠胃 ， 帮助身体及时的将毒素和废物等排出体外 。
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但粗粮虽好也耍适量 ， 以免加重胃肠负担 。 此外 ， 还要讲究粗细搭配 。 专家建议 ， 可以在做主食时混入粗粮 ， 比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆 ， 煮白米粥加一把燕麦 ， 磨豆浆时加一把紫米等 ， 这样吃起来口感也更好 。 甲中晚吃粗粮最好有所区别 ， 比如甲上喝粗粮豆浆或粗粮粥 ， 中午吃“粗细搭配”的主食 ， 晚上可以吃点好消化的粗粮粥 。
很多人觉得 ， 吃粗粮就是为了更健康 ， 所以往往只搭配素菜 ， 以为这样摄入的脂肪少 ， 会好上加好 ， 其实不然 ， 粗粮最好的搭档是肉类和蛋类 。 人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯 ， 但长期只吃这几种会影响营养均衡 。 专家建议 ， 制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调 。 比如 ， 玉米、小米、大豆单独食用 ， 就不如将它们按1:1:2的比例混合食用 ， 可以使蛋白质起到互补作用 ， 营养价值也更高 。
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由于粗粮质地粗糙 ， 难以下咽 ， 所以很多人会在粗粮食品中加入很多糖、油和淀粉来改善口感 。 尤其是餐馆和超市中制作的粗粮食品 ， 常用油煎 ， 或用食用碱、泡打粉制造出多孔效果 ， 用精白面粉和淀粉来加强细腻感 ， 用糖来改善口味 ， 这样的加工方法会让粗粮的营养价值大打折扣 。
以下的三种杂粮则不建议大家食用
甜杂粮
粗杂粮的口感如同名字般的粗糙 ， 这也是大家不爱吃它的原因 ， 因此 ， 就出现了加糖制作的杂粮 ， 口感提高了呢 ， 但却由于糖分的加入 ， 让杂粮的热量增高 ， 这样就会发生了肥胖问题 。
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油炸粗粮
油炸食物一直是大家所喜爱的 ， 油炸杂粮自然也是不例外的 ， 这样的方式 ， 虽提高了口感 ， 但却让当中的营养流失了 ， 这样 ， 就没有吃杂粮的必要了呢 ， 还可能变成了疾病的诱因哦 。
全麦面包
大家可能会认为 ， 这种面包是属于杂粮的一种 ， 殊不知 ， 它并不是真实的杂粮 ， 这也是因为当中添加了小麦粉 ， 达到了口感的提升 ， 要是是全麦粉的情况下 ， 就需要注意当中的糖份了哦 ， 因此 ， 要吃粗杂粮的人群 ， 不建议吃全麦面包的呢 。
还有针对不同的年龄段 ， 适合的粗粮也是不一样的 ， 分享一个不同年龄段粗粮应该如何选择的方法 ， 大家可以自己对照一下 ， 吃对了 ， 才能更健康！
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25~35岁：一周吃粗粮建议不要超过3天 ， 因为这个年龄段吃太多的粗粮 ， 粗粮中的大量纤维素会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素等其它营养物质的吸收 ， 导致骨骼、心脏、血液等器官的功能受到损害 ， 降低人体免疫能力 。
35~45岁：这个年龄段新陈代谢的速度开始逐渐减慢 ， 所以要尽量避免高糖饮食 ， 可选择各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等 。
45~60岁：这个年龄段可以多吃一些燕麦补充营养；如果女性到了绝经的时间段 ， 还可以多吃豆类食品 ， 降低骨损耗 。
60岁以上：发生癌症、心脏病和中风等疾病的几率会比较高 ， 而粗粮富含的纤维素 ， 有利于代谢废物排出体外 ， 所以这个年龄段的朋友 ， 应多吃含纤维素比较多的黄豆、绿豆等 。
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其实我们在日常生活中 ， 没有必要刻意提醒自己吃粗粮 ， 只要膳食搭配均衡即可 。 如果因为某些原因就要选择吃粗粮 ， 那也一定要掌握好方法 ， 防止效果适得其反哦！
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