火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟

《横冲直撞20岁》第二季最新一期来到了徐梦洁的家乡 , 众所周知这一季主题与上一季不同 , 主要目的有三个:首先加深成员之间的了解 , 其次感受每一位成员的成长经历 , 最后就是给成员以及粉丝们留下美好回忆 , 毕竟两年合约马上到期了 , 成员们也将各奔东西!
既然是感受成员们的成长经历 , 所以徐梦洁家的烧烤店就是很好的体现场所 , 不过对于没有任何经验的女孩们来说 , 这将是一次艰巨的任务!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
值得一提的是 , 这次合体经营烧烤店有三位成员缺席(段奥娟 , 张紫宁 , 赖美云) , 那么剩下8位成员分工合作 , 可问题根据分工情况来看 , 正常运营存在很大的问题 。 首先吴宣仪杨芸晴负责点单是完全能应对的 , Yamy负责结账能够搞定 , 可备餐只有李紫婷一人负责 , 能忙得过来吗?另外炸串是后厨主要任务 , 杨超越和傅菁即便是略有经验 , 可一旦客流量增加 , 二人肯定忙不过来 。 至于冷饮 , 就看孟美岐的熟练程度了 , 不过估计够呛的!
火箭少女首次经营迎来大量客流 , 小小店铺几乎全部被坐满 , 而且顾客点单也相当豪爽 。 给店铺增加营业额的同时 , 也是后厨杨超越傅菁带来了巨大的压力!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
从成员们的表现来看 , 李紫婷连打包都要询问 , 可想而知并不熟悉业务流程 , 这给工作带来了一定的难度 , 同时耽误了时间 。 傅菁最后忙到感慨:“那我就涂就对了” , 显然她已经顾不上口感 , 只要能赶上客人点单的进度就行!不过还好有徐梦洁在后厨坐镇 , 杨超越和傅菁多少减轻了一些压力 , 毕竟人家可是从小在烧烤店帮忙的 , 业务能力自然比较熟悉!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
当然这毕竟是火箭少女第一次经营 , 所以很快出现了状况 。 比如冷饮区 , 孟美岐已经搞不定了 。 随着时间的推移 , 客流量逐渐增多 , 最后小小的烧烤店已经满员了 。
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
当然满员还是其次 , 服务方面也出现了问题 , 比如给小孩的烧烤太辣 , 一位男性顾客抱怨少上了一份臭豆腐 , 诸多问题给火箭少女带来了巨大压力!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
顾客不满意首先遭殃的就是点单人员 , 所以杨芸晴不断给客户道歉 , 心里的委屈只好向后厨诉说 。 值得一提的是 , 漏上菜还不是最尴尬的 , 最尴尬的是食物居然没熟!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
也着实心疼杨芸晴啊 , 后厨出现任何疏漏 , 首先道歉和背锅的就是点单人员 。 好吧 , 大家就当娱乐一笑了之 , 毕竟大家在没有任何经验的情况之下 , 能够正常营业实属不易了!
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟
文章图片
这一次的真实体验可以说是意义非凡 , 因为烧烤店的忙碌是徐梦洁从小习以为常的生活日常 , 最后这种忙碌的生活也成了徐梦洁的噩梦 , 所以当初在创造营的时候 , 徐梦洁的目标就是摆脱“串鸡爪”的宿命 , 当然也让父母过上轻松愉快的生活!
【火箭少女经营烧烤店遭遇人手不足,三位成员缺席,顾客吐槽没熟】徐梦洁的目标在别人看来可能会觉得有点可笑 , 毕竟家中有一家生意不错的烧烤店也是很不错的事情 。 就如杨超越也曾感慨想开一家烧烤店 , 吴宣仪觉得备菜很解压 , 李紫婷觉得串串很有趣 。 但只有亲身经历过的人才知道 , 有些事情看似容易 , 其实困难的是经历漫长的岁月 。 想要开一家烧烤店很容易 , 但要长期盈利 , 并且成为一家人的主要经济来源 , 需要付出无数艰辛的岁月 。 徐梦洁并非怕吃苦 , 而是对美好生活的追求 , 一个从小在烧烤店长大的孩子总是会对她眼中美好的生活充满期待!


    推荐阅读