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说说珠光青瓷“三大名窑”

珠光青瓷不仅在同安窑生产 ， 在福建、浙江以及广东等多地(县、市、区)皆有生产 。 在对全国50个珠光青瓷窑口进行分类 ， 从造型、釉面、纹饰的精美程度作全面比较以后 ， 发现金村窑、松溪窑、同安窑三窑最好 ， 大有“三足鼎立”之势 ， 各有特色与优势：金村窑珠光青瓷以精细规整 ， 纹样繁缛 ， 比较向官窑靠近；松溪窑珠光青瓷汲金村窑纹饰之“繁缛” ， 开创釉面之透、亮而称著;同安窑珠光青瓷以纹饰种类繁多 ， 纹样洒脱、奔放而叫绝 ， 它们是最典型意义同时也是最精品的窑 ， 是珠光青瓷最高成就的代表 ， 可誉为“珠光青瓷三大名窑” 。
同安窑、松溪窑、龙泉窑概况
同安窑是最早发现的珠光青瓷窑 ， 遗址位于今厦门市同安区汀溪水库及周边 ， 大坝上下以及两侧翼 ， 褒美村路岭、古坑村章厝山 ， 总面积约12.49万平方米 。
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汀溪窑珠光青瓷最显著的成就在纹饰方面 ， 不仅纹饰种类繁多 ， 而且刻划方式多样 。 莲花纹最为多见 ， 常以主题纹饰出现 。 有莲瓣纹、莲叶纹;有一把莲、缠枝莲;有写实莲、写意莲 ， 有简化的莲、演绎的莲 ， 不同的莲花纹样多达十几种 。 其洒脱、奔放、酣畅的线条 ， 错落有致、疏密有序、一气呵成的精彩画面 ， 无不让人拍手称奇 。 对莲花进行删繁就简的艺术处理 ， 寥寥数笔 ， 或一花独放 ， 或两两对开 ， 配以少量篦纹、茎叶 ， 多姿多态 ， 或刻或划地表达在器表上 ， 摇曳中风姿尽显 。 汀溪窑大量莲纹的应用 ， 给人以“汀溪窑特别爱莲”的感觉 。
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同安窑珠光青瓷 ， 标志性“米”字形荷花纹
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同安窑珠光青瓷 ， 刻划技艺水平极致
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同安窑鹿纹珠光青瓷
“米”字形莲花纹(图1)作为珠光青瓷标志性纹饰 ， 在汀溪窑也有一定的数量 ， 最具代表性的是青釉刻划花盘 。 篦纹是同安汀溪窑最为普遍、最具特色 ， 也最能体现珠光青瓷特点的主要纹饰 ， 分篦点纹、篦划纹及弧形篦纹 。 篦点纹多以“之”字形排列 ， 用以表现出水波荡漾的样子;篦划纹在花朵、花瓣内以细密的平行线条表现筋脉的样子；弧形篦纹用以表现激起的水波涟漪 ， 自然逼真 。 篦纹多作辅助纹饰 ， 但因其普遍使用 ， 所以在珠光青瓷中使用最多 ， 也最具代表性 。 也有不少是做主题纹饰的 ， 器内全是组合的篦点纹 。 卷草纹、卷云纹、蕉叶纹、牡丹纹、菊纹以及其他花卉纹也比较多见 ， 它们也都同莲纹一样刻划于器物内面(图2) 。 婴戏纹及鹅纹 ， 多刻划于器物内壁 ， 活灵活现 。 鹿纹(图3)独树一帜 ， 多见于器物内底 ， 以印花、刻刺的方式印刻于碗内底心 ， 这在其他珠光青瓷窑中未曾发现 ， 是同安汀溪窑所独有的 。
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松溪窑珠光青瓷主产地位于松溪县松源街道西门村场 ， 相传这里有九窑 ， 皆呈龙状 ， 故称“九龙窑” ， 又因地名廻场 ， 所以也称廻场窑 。 窑场遗迹约有12万平方米 ， 烧造年代为北宋早期至南宋晚期 。 主烧青瓷兼黑釉瓷 ， 不见白瓷、青白瓷 ， 青瓷中大部分为珠光青瓷 ， 是很有针对性的窑场 。
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松溪窑珠光青瓷 ， 标志性“米”字形荷花纹
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松溪窑珠光青瓷 ， 双面皆主题纹饰
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松溪窑“张”“吉”字款珠光青瓷
珠光青瓷器物种类有碗、盏、碟、钵、大盘、瓶、枕、盒、罐、执壶、注子、器盖等12种 。 其胎骨呈浅灰、灰白、灰色甚至灰黑 ， 大盘一类含铁量较高 ， 胎体厚实坚硬 ， 俗称“铁胎” 。 器物底足端面平切后在内外沿分别斜切一刀进行倒角处理 ， 状似“泥鳅背” 。 釉色以青黄为主 ， 个别发绿 ， 釉面光亮、透明 ， 玻璃质感很强 。 刻划花装饰 ， 内里常见缠枝卷草、蕉叶、莲花等图案 ， 伴以规则的“之”字形篦纹装饰;珠光青瓷标志性“米”字形荷花纹(图4)多见 ， 为珠光青瓷窑中最多者 。 碗外壁常见折扇纹或条纹 ， 满壁刻划 ， 繁缛稠密 ， 少有分组 。 此外盘一类内底常现“张”字和“吉”字印款(图5) ， 纹路清晰 ， 端庄秀丽 。 1998年中国南海水下考古 ， 华光礁一号出水大量的盘、碗 ， 这类器物内外均有纹饰 ， 似一枝枝连续的蕉叶 ， 且内外兼饰 ， 均为主题纹饰 ， 十分美丽 。 此种双面刻划(图6) ， 不分主次的纹样装饰 ， 是其他珠光青瓷窑所罕见的 。
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九龙窑珠光青瓷大到刻划花篦纹大盘 ， 小至刻划花篦纹水注 ， 器型种类是所见珠光青瓷窑中最为丰富的 。 该窑匣钵为M型 ， 一匣二至三器 ， 装烧时上下叠摞置放 ， 上下器物间以泥钉垫隔 ， 因而器物内底留下多个“泥钉痕” 。 九龙窑总体工艺技术与浙江龙泉近似 ， 有些器物标本难分彼此 。 该窑南临松溪河 ， 陶瓷运输顺流进入闽江 ， 沿江而下经福州港外销 。
龙泉窑主要由大窑、金村、溪口、龙泉东区四大片区构成 。 珠光青瓷主要在金村窑发现 ， 大窑其次 ， 龙泉东区仅有少量 ， 溪口窑则未发现 。
纵观龙泉窑瓷历史发展 ， 宋元时期主要分为以下五个阶段：第一阶段北宋早期 ， 运用刻划技法、纹样纤细规整、承继越窑风格；釉色淡青、胎白质细 ， 以瓷质垫圈垫烧 。 第二阶段北宋中晚期 ， 采用双面刻划、纹样繁缛 ， 辅以篦纹或单以篦纹作主题纹饰；釉色青黄或青绿、釉面光亮透明 ， 以泥质垫饼垫烧 ， 足底无釉 ， 有“质颇粗厚”的感觉 ， 但此时期刻划花技术水平确也发展到了历史顶峰 。 第三阶段南宋早中期 ， 釉色由青黄变青灰或青绿 ， 腹部下蹲 ， 胎底增厚 ， 纹饰流畅疏朗 ， 多为内壁单面刻划 ， 碗口多“葵口出筋” ， 内底常印“河滨遗范”“金玉满堂”等铭文 ， 仍为泥饼垫烧 ， 足底无釉 ， 碗的内底变平坦 ， 造型美感度降低 。 第四阶段南宋中期以后 ， 改变施釉配方 ， 采用石灰碱釉 ， 乳浊感强 ， 多次施釉 ， 釉厚肥润 ， 粉青、梅子青异彩夺目 ， 达到龙泉窑鼎盛时期 ， 温润如玉的釉美得到极致发挥 ， 成为龙泉窑的主流和代表 。 第五阶段元代 ， 胎质最为坚硬 ， 色泽清亮 ， 圈足变大、足墙变厚 ， 器物腹部下垂 ， 碗变“墩子碗” ， 元代中晚期足内常留有“火石红”痕迹 。 龙泉窑基本使用M形匣钵或筒型匣钵 ， 不见漏斗形匣钵 。
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龙泉窑珠光青瓷 ， 标志性“米”字形荷花纹
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龙泉窑珠光青瓷 ， 釉色偏縁
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龙泉窑珠光青瓷 ， 外刻线纹
珠光青瓷在第二阶段 ， 属“质颇粗厚”的那种瓷 。 窑场分布在金村片区、大窑片区、龙泉东区 ， 其中以金村片区数量种类最多 ， 规模最大 。 龙泉窑珠光青瓷(图7)胎壁坚薄 ， 胎质细腻 ， 胎色灰白或白;圈足规整 ， 足端面转角处多作倒角修削 ， 施釉到足根 ， 釉色青黄带绿 ， 釉面透亮感稍失 ， 玉质感增强;纹饰双面刻划花较多 ， 外壁为直条纹或折扇纹(图8)；内壁主题纹饰主要是“米”字形荷花纹(图9)、“三叶纹” ， 内底刻划旋轮式的菊花纹或星状菊瓣纹 ， 辅助纹饰多为并排的篦点纹、之字形篦点纹和弧形篦纹 ， 纹样极其繁缛 ， 满面布局不留空白 ， 为珠光青瓷最精细产品的代表 。 当然 ， 也有的胎较粗 ， 刻划纹饰简约 ， 甚至被认为不是龙泉窑产品 。
同安窑、松溪窑、龙泉窑
珠光青瓷对比
同安窑、松溪窑、龙泉窑为珠光青瓷窑中之最 ， 三窑既有共性 ， 又各有特点：
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器型种类
松溪窑品种最多 ， 除常见的碗、盏、碟外 ， 执壶、大盘一类也多见;同安窑执壶、大盘等品种未见 ， 但碗、盏、碟每一类中器型较为多样;龙泉窑珠光青瓷品种相对较少 。
胎质
同安窑珠光青瓷胎体较薄 ， 胎色灰白;松溪窑珠光青瓷胎体厚实 ， 胎色大多偏深偏灰;龙泉窑珠光青瓷胎质较白 。 同安窑珠光青瓷胎练泥不够 ， 胎质较粗松 ， 胎体多见孔隙;松溪窑珠光青瓷胎质相对精细 ， 烧结度高 ， 断面极少锯齿状 。 龙泉窑珠光青瓷虽“质颇粗” ， 但较同安窑更精细、更致密 ， 烧结度也更高 。
釉色
同安窑、松溪窑珠光青瓷釉色青黄 ， 龙泉窑珠光青瓷向“龙泉色”靠近 ， 釉色多青绿 。
釉面
同安窑、松溪窑珠光青瓷大多釉面玻璃质 ， 光亮、透明、开片;龙泉窑珠光青瓷釉面有些玉质感 ， 光亮、透明度减小 ， 少开片或不开片 。 龙泉窑后期 ， 以大白岸山头窑为代表的刻划花青瓷 ， 虽然釉面釉色似珠光青瓷 ， 但其纹样已经大变;造型上内底上凸 ， 腹部下垂底厚 ， 差异很大 ， 已不是真正意义上的珠光青瓷 。
纹饰
同安窑珠光青瓷多数纹饰洒脱、奔放、自由;龙泉窑珠光青瓷多数纹饰繁缛 ， 比较规矩 ， 往“官窑”方向多些;松溪窑珠光青瓷居中 ， 纹饰相对规矩、工整、繁缛 。 同安窑珠光青瓷外壁纹饰或满壁刻划或成组分布;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷则满壁刻划不见分组 。 此外 ， 常见松溪窑珠光青瓷大盘不分内外全为华丽的主题纹样 ， 龙泉窑、同安窑珠光青瓷则未见大盘这类器物 。
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施釉工艺
同安窑珠光青瓷多数施釉不到底 ， 仅少数精品施釉至足根;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷施釉均到足根 ， 仅足内无釉 。
圈足处理
同安窑珠光青瓷圈足处理不够规整 ， 足底不平 ， 足端平削;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷圈足处理规整 ， 足底平整 ， 足端均作倒角处理 ， 只是松溪窑倒角处理更多些 ， 修成了“泥鳅背” 。
装烧方式
龙泉窑、同安窑均采用一匣一器烧成 ， 产品成本相对较高;松溪窑珠光青瓷多为泥钉垫隔叠烧 ， 一匣二至三器 ， 处于下面的碗盘内底常见多个泥钉痕 。 同安窑匣钵为漏斗形 ， 龙泉窑、松溪窑匣钵为M形 。
铭文款识
【说说珠光青瓷“三大名窑”】同安窑珠光青瓷鹿纹独尊 ， 松溪窑“吉”“张”字款端坐大盘内底 ， 龙泉窑内底心多饰一朵花 。


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