江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？

随着消费升级步伐的加快 ， 新兴零售渠道快速兴起 ， 零食行业的发展也步入了快车道 ， 呈现出快管多变的特点 ， 成为未来快速消费品市场中最具前景 ， 最具活力的行业 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
根据数据统计 ， 2006年到2016年的十年期间 ， 临时行业总产值从4240.36亿元 ， 增长至22,156.4亿元 ， 增长的幅度达到了422.51% 。
到了2020年 ， 零食行业总产业规模预计接近3万亿元 ， 临时品类通过线上电商模式 ， 加速了市场的渗透率 ， 培育和提高了消费人群的习惯 ， 临时在线上食品销售近30% 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
虽然零食市场如此火爆 ， 但是这个产业竞争异常激烈 。 面对着市场的激烈竞争 ， 零食产业有哪些秘诀可以征服吃货们的胃和心呢？
首先颜值即正义 ， 在大多数人的心目中 ， 平时不就是吃的吗？那要那么好看有什么用？然后中国的老祖宗一直教导我们 ， 做食物一定要色香味俱全 ， 所以零食一定要好看 ， 所以我们看到最近这几年凡是在市场能够爆火的零食 ， 他们普遍在口感外形包装方面俱佳 。
并且随着临时经济在中国的快速普及 ， 吃货们在吃的同时 ， 也越来越看重零食的外观设计 ， 这也是为什么近些年来零食的礼盒包装日益盛行 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
比如说百草味的零食礼盒 ， 在2009年年货节的销量 ， 就已经达到了创纪录的1000多万盒 ， 可见也只在零食当中的重要性 。
其次 ， 网红带货盛行 ， 相比传统的一日 ， 临时的消费更加随机 ， 也更加符合休闲特征 ， 买与不买其实就在一瞬间 ， 所以说如果有人能够在短时间内激起消费者的欲望 ， 往往能给临时带来巨大的销量 。
如今网红在短视频 ， 直播等内容当中切入有特色的零食 ， 往往也会在短时间内激发临时的消费 ， 而且这种消费往往具备羊群特征 ， 会越积越大 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
所以可以简单地总结一下 ， 零食想要爆火 ， 要么把自己弄成网红 ， 要么就去找网红引流 ， 这个就是临时营销的精髓 。
第三 ， 外来的和尚好念经 。 从临时的角度来看现在的90后95后00后 ， 他们越来越喜欢与众不同的零食 ， 那么即使是零食也要吃出自己的个性 ， 如果是来自国外的小众零食品牌 ， 往往都能够在中国市场占据一席之地 ， 如果再有kol推荐的话 ， 那么这种小众零食品牌 ， 就会往往成为爆款网红 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
由此可见中国消费者尝鲜心理在零食消费市场上 ， 远比其他市场更加普及 ， 这也是国外零食品牌 ， 在中国大行其道的重要原因 。
第四影视短视频成为零食的爆款导流通道 ， 对于零食企业来说还有一个非常重要的零食走红玩法 ， 这是影视作品的植入或者短视频植入 。
我们看到这些年来 ， 很多当红影视剧当中 ， 都有很多网红品牌的身影 ， 比如说百草味 ， 良品铺子 ， 还有三只松鼠的人都是网红剧植入的热门选手 ， 一部片子的走红 ， 能够带动企业的产品很长时间一段时间的销量 。
一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？
文章图片
而像抖音快手等短视频平台的崛起 ， 也让很多老品牌有了新的玩法 ， 比如薄荷食品就大力发展自己的抖音宣传 ， 直接带动了企业销量的提升 ， 所以我们能看到对于零食来说 ， 流量已经成为临时的核心关键 ， 如何能够从互联网上攫取流量 ， 已经成为零食企业能否成功的不二法则 。
【一年2万多亿，三只松鼠、百草味们是如何征服中国吃货的胃和心？】零食经济盛行的今天 ， 如何去玩转零食 ， 这就得看企业们如何各显神通了


    推荐阅读


    上一篇：突发！昨晚四川10分钟内两次地震

    下一篇：又一例！云南连续4天新增境外输入确诊病例！21岁女子伦敦返昆14天后出现症状