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「门店」探访瑞幸门店：外送爆单，大爷拎菜排队买咖啡，饿了么小哥临时转岗瑞幸专送员（图）( 二 )


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1个小时内 ， 两名店员从仓库补货3次 ， 包括咖啡杯、果酱、糖浆等 ， 以至于店长直接将整箱近50大盒纯牛奶拉到了吧台前 ， 以便取用 。
「门店」探访瑞幸门店：外送爆单，大爷拎菜排队买咖啡，饿了么小哥临时转岗瑞幸专送员（图）
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「门店」探访瑞幸门店：外送爆单，大爷拎菜排队买咖啡，饿了么小哥临时转岗瑞幸专送员（图）
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配送员亲自打包
截止12点 ， 我们始终没有看到自己的订单 ， 经与店员协商 ， 先取了成品轻食离开 ， 订单随后由其操作确认 。
随后鞭牛士来到位于朝阳区北苑路168号的中安盛业大厦店（No.0763） ， 该门营业时间为8:00-17:00 。 与上一家临街的单独店面不同 ， 该门店形态是一处写字楼大厅内的自提吧台 。
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虽然看似冷清 ， 但据配送员透露 ， 该店要比小营西路店出单量更大 ， 多数自提是楼上公司员工 ， “直接下来拿了就走 。 ”外送也不少 ， “一个人一次要送7、8单 ， 店员顾不上 ， 还得我们自己打包 。 ”
在向店员表明要下7、8杯咖啡的意愿后 ， 我们得到的回应是：“那你得等1、2个小时 ， 下午2点兴许能喝上 。 ”摆在吧台上的配送单已经到79号 。 在添加了3个新品大福后 ， APP显示购买数量已达上限 。 很难不让人怀疑 ， 瑞幸在有意清理门店库存 。
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事实上 ， 不仅该门店 ， 几乎附近所有门店都处于爆单状态 ， 该店店员告诉笔者并询问：“不止你想用这些券 ， 大家都想用这些券 。 你们是又听到什么风声了？”
与上家门店操作如出一辙 ， 店员先出餐随后再确认订单 。 订单确认后 ， 笔者收到了一张5.5折的小鹿茶券和一张5折的轻食券 。 问题是何时能用上？恐怕连门店店长都无法给出准确时间 。
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与此同时 ， 位于朝阳区东四环中路的瑞幸金长安门店店员 ， 也处于紧张忙碌状态 ， 吧台上摆满了待取饮品 。
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今天上午 ， 瑞幸咖啡董事长陆正耀及CMO杨飞先后在朋友圈转发同一张截图 ， 并称要元气满满 。 杨飞同时表示 ， 资本的事情自己不是很清楚 ， 感谢关心 ， 表示会进行反思 。
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由于突然的爆单 ， 瑞幸咖啡小程序和APP已经全部宕机 ， 截至目前仍未恢复 。 与今日份宣传语形成鲜明对比 ， 不禁令人唏嘘：说好的元气满满呢？
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