泰安美食客@粒粒分明，好吃到舔盘的腊肠蛋炒饭，分分钟吃完
今天分享一款好吃到舔盘的腊味蛋炒饭 ， 每一颗米饭都被鸡蛋包裹 ， 粒粒分明 ， 酱香浓郁 。 剩米饭这样做也无敌好吃 ， 学会了再也不会怕浪费米饭了 ， 分分钟吃光光 ， 一起做起来吧！
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腊肠蛋炒饭
【泰安美食客@粒粒分明，好吃到舔盘的腊肠蛋炒饭，分分钟吃完】?食材准备：米饭1碗、鸡蛋1个、腊肠1根、腊肉1块、胡萝卜半根、青瓜半根、香葱2棵、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉 ?做法步骤：
1.腊肠腊肉蒸熟切小片 ， 胡萝卜青瓜切丁 ， 香葱切葱花 ， 电饭煲煮上米饭 ， 煮熟的米饭里打入鸡蛋拌匀 ， 让每颗米饭都裹上鸡蛋液
2.调一份酱汁 ， 1勺老抽+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉搅拌备用
3.起锅热油 ， 倒入腊肠腊肉煎炒一会儿 ， 再倒入青瓜胡萝卜丁炒1分钟 ， 加入米饭炒匀 ， 最后淋入酱汁翻炒至每颗米饭入味上色均匀 ， 加入葱花炒匀即可盛出
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【?小贴士?】
1.炒饭用的油不需太多 ， 炒出来的米饭才会干而不腻 。
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