守护节日安全 平顶山湛河区市场监督管理局开展食品安全隐患排查行动
清明节将至 ， 为确保假期期间群众食品安全 ， 根据疫情防控需要并结合节前食品市场专项检查活动 ， 4月1日 ， 湛河区市场监督管理局集中力量开展了食品安全隐患排查整治行动 。
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行动中 ， 执法人员结合本地消费品市场的特点重点检查了大中型超市、餐饮场所的疫情防疫措施落实情况;食品经营单位供货方资质证明、食品外包装是否完好 ， 食品是否在保质期内 ， 食品厂名、厂址等标签信息是否详细;严格查看了各食品生产经营单位的经营证照、食品生产加工制作和索证索票情况;餐饮服务单位餐饮具清洗消毒是否符合要求、从业人员健康证、菜品留样制度执行、加工制作菜肴的食材、原料购进使用情况 。 针对发现的问题 ， 执法人员当场要求经营单位进行整改落实 ， 并进行跟踪复查 。
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我局采取宣传与监督检查相结合的监管方法 ， 一方面 ， 采取发放提醒告知书、微信群发、张贴标语公告等多种手段 ， 开展疫情防控相关知识宣传 。 要求经营单位负责人强化食品安全意识 ， 切实落实食品质量安全主体责任 ， 严格执行疫情防控措施 ， 落实各项食品管理制度 。 另一方面 ， 对食品从业人员进行疫情防控相关食品安全知识的宣传培训 ， 要求从业人员坚持体温监测 ， 做好个人卫生 。
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共计检查商超23家次 ， 食品销售、餐饮服务经营单位72家次 ， 出动执法人员280余人次 ， 排查整治各类食品安全隐患270余项 。
【守护节日安全 平顶山湛河区市场监督管理局开展食品安全隐患排查行动】来源：平顶山湛河食药
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