养肝就是养命，4种野菜春季常吃，排毒养肝，错过再等一年
养肝就是养命 ， 4种野菜春季常吃 ， 排毒养肝 ， 错过再等一年
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枸杞叶
枸杞叶是一种蔬菜 ， 也属于一种中药材 ， 适合日常食用 ， 具有清肝明目的功效 ， 也起到补血保健的作用 。 含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等多种物质 ， 为人体生长需要提供了丰富的营养成分 。 具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效 ， 还可以护肤养颜 。
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芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分 。 夏季天气炎热 ， 人们易上火 ， 造成大便干燥 。 同时 ， 天热时人们失水多 ， 容易造成钠钾失衡 。 芹菜可帮助润肠通便 ， 调节钠钾平衡 。 维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响 ， 如果人体缺乏维生素B2 ， 就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡 。 芹菜叶所含的营养素比茎多 ， 弃之可惜 ， 可焯一下凉拌吃 。
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香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜” ， 含有人体所需的几乎全部营养素 ， 蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等 。 中医认为 ， 香椿味苦性寒 ， 能清热解毒、抗菌消炎 ， 可用于久泻久痢、肠痔便血等病症 。
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马齿苋
【养肝就是养命，4种野菜春季常吃，排毒养肝，错过再等一年】说到春季养生菜怎么能少了马齿苋呢 。 马齿苋是比较常见的野菜了 ， 又被称为马蜂菜、五行草 ， 因食疗作用好又被人称为“长命菜” 。 马齿苋对很多细菌都有抑制作用 ， 有着天然抗生素的称呼 ， 在治疗炎症方面有着不错的效果 。 另外马齿苋里有很多钾元素 ， 对利水消肿有不错的效果 ， 它还可以直接作用在人体的血管壁上 ， 对降血压也有很好的作用 。
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