绿豆糕的这个做法火了，比买的还好吃，配方详细讲解，一学就会
【绿豆糕的这个做法火了，比买的还好吃，配方详细讲解，一学就会】说到绿豆糕 ， 相信大家都不陌生 ， 这种可以说是生活当中十分受欢迎的糕点 ， 不仅从外观上就能吸引人们的视线 ， 而且吃起来绵绵的 ， 甜甜的 ， 不管是大人还是小孩都非常喜欢吃 ， 也是受到了很多人的喜爱 。
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虽然绿豆糕一般外面也能买到 ， 但对于食材挑选比较严谨的朋友们来说 ， 更多的会选择自己在家做 ， 毕竟自己在家做的绿豆糕不仅成本更低 ， 而且健康无添加 ， 这样给家人吃的话更加放心 ， 所以今天小编就给大家分享一个做绿豆糕的做法 ， 可以说是一种十分火爆的做法 ， 比买的还好吃 ， 配方详细讲解 ， 一学就会 ， 下面咱们就一起来看看吧！
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【绿豆糕的家常做法】
首先把准备好的绿豆用清水冲洗一遍 ， 再放到装有清水的盆中 ， 最好是浸泡一个晚上 ， 等到绿豆自动脱出外皮后捞出 ， 再把绿豆放到装有清水的蒸锅当中 ， 盖上锅盖 ， 大概蒸煮30分钟 ， 这个时候绿豆已经软烂了 ， 再用锅铲将其盛出 。
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接着准备一个勺子 ， 把盛出的绿豆用勺子碾压成泥状 ， 再往锅中倒入少许的食用油 ， 把白糖 ， 麦芽糖 ， 牛奶按照1:1:2的比例放到锅中 ， 转成小火慢慢的熬制融化 ， 再把绿豆泥倒入锅中 ， 用锅铲将其翻炒均匀 ， 然后等到温度下降一点后捏成圆饼形状即可 ， 如果想要口感更好 ， 可以放到冰箱里面冰镇一下 。
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