婆婆四月的菜谱里，这道菜总是少不了的，又香又嫩比吃肉还解馋！
婆婆现在跟我们住在一起 ， 但是还是经常会在楼下菜园子种上一些菜 ， 每每都变着法给她的小孙子做各种美食 ， 我们当然也跟着这小子沾光了 ， 婆婆煮的菜可不时单单好吃而已 ， 还要根据季节煮事宜的菜 ， 还要富含丰富的营养 。
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这不 ， 要四月份了 ， 我知道她又在倒腾四月份的菜谱要有什么了 ， 春天的季节里什么最多 ， 那自然是各种新鲜的蔬菜了 ， 再不吃就要等到来年的春天了 ， 赶紧抓住春天的尾巴多吃点 。
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婆婆楼下的菜园子里长满了刚生长出来的韭菜的 ， 非常的鲜嫩 ， 虽然说韭菜是一年四季都能吃得上的蔬菜之一 ， 但是春天的韭菜尤其不能错过 ， 俗话说韭菜“春食则香 ， 夏食则臭” 。 所以春天多吃点韭菜比吃肉还解馋呢！
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韭菜带有独特的清香 ， 丰富的维生素和膳食纤维 ， 不仅开胃下饭 ， 对身体健康还很有帮助 ， 春天养生以养肝为先 ， 二吃韭菜就是对养肝脾很有帮助的 ， 同时韭菜含有的纤维素可促进肠道蠕动 ， 可以帮助改善和预防便秘 ， 常吃还能提高自身免疫力 。
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韭菜的做法也非常多 ， 清炒、烧汤、烧烤、凉拌、做馅料等等 ， 每一种做法都有它独特的风味 。
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婆婆最爱的还属：韭菜炒鸭血 ， 或者是搭配猪血一起炒 ， 它们和韭菜真的是绝配 ， 口感鲜香嫩滑 ， 特别开胃又下饭 ， 做法还特别简单 ， 炒一盘成本也不高 ， 实在是太香了 ， 下饭也下酒 ， 总是吃不腻 ， 我们全家人都很喜欢这道家常小炒菜 ， 每回做都被光盘 。
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四月宁可不吃肉 ， 我们也要吃它 ， 又鲜又嫩 ， 对肝有益处 ， 搭配着鸭血一起炒 ， 吃起来比肉还解馋 ， 韭菜和它才是绝配 ， 又鲜又嫩 ， 常吃养肝护脾 ， 还能提高自身免疫力 。
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婆婆炒出来的韭菜炒鸭血 ， 鸭血鲜香嫩滑 ， 韭菜清香开胃 ， 又鲜又嫩 ， 特别开胃又下饭 ， 下饭不要太过瘾了 ， 真是难为婆婆对这个小孙子那么照顾 ， 帮我们省了不少事 ， 以后我们也要更好的照顾婆婆 。
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小贴士：
1：不仅仅是鸭血 ， 鸡血或者猪血都是不错的选择 。
2：家里没有菜园的 ， 去超市买 ， 要尽量选择鲜嫩的韭菜 。
【婆婆四月的菜谱里，这道菜总是少不了的，又香又嫩比吃肉还解馋！】3：根据家人的口味可以适当放上一下小米椒或者辣椒 ， 一起翻炒 ， 味道会更佳 。
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