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[]四月懒人小甜点，做法简单，小白都会，孩子大人都喜欢，做完秒光

[]四月懒人小甜点，做法简单，小白都会，孩子大人都喜欢，做完秒光
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榴莲酥是铁杆榴莲粉的最爱 ， 喜欢吃榴莲的人都喜欢吃榴莲酥 ， 不喜欢吃榴莲的人中 ， 也会有至少八成人喜欢吃榴莲酥 ， 像我的两个神仙级的邻居好友 ， 都是不吃榴莲的人 ， 但每次我烤榴莲酥都要带出她们的份 ， 这还没烤好 ， 就已经把她们馋翻了 ， 闻着味就过来等了 。用她们自己的话说 ， 那就是“榴莲是榴莲 ， 榴莲酥是榴莲酥” ， 这逻辑我也是比较服的 ， 不过确实是有点道理的 ， 榴莲果肉放到酥皮中烤熟 ， 虽然还是榴莲的味道 ， 但却好吃上了很多 ， 烤熟了的榴莲果肉 ， 味道能让不吃榴莲的人都能迷醉 ， 与酥皮搭配在一起吃 ， 立即变得美味无比 ， 神仙级的甜品也就如此吧 ， 难怪外面卖得那么贵 。几年前买过一次 ， 4个榴莲酥就花去了我60元大钞 ， 真是心疼呢 ， 之后想吃就换成自己做了 ， 因为真的不难 ， 很简单 ， 小白都能会 ， 用时也短 ， 从准备到吃到嘴里 ， 30分钟的时间足矣 ， 还包括20分钟的烤制等待时间 ， 简直是懒人级别的小甜点呢 。想吃的各位 ， 赶紧操作起来吧 ， 孩子大人都喜欢 ， 做完秒光 ， 抢晚了就没了 。
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【醉我榴莲酥】
主料食材：榴莲果肉 ， 蛋挞皮 。
表面装饰：鸡蛋液 ， 白芝麻 。
做法：
1、蛋挞皮我们一般放在冰箱冷冻层 ， 使用前需要先行软化一下 ， 避免折叠时断开 。提前20分钟将它从冰箱冷冻中取出 ， 放室温 。不要过度软化 ， 太软就不好操作了 。
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2、软化蛋挞皮期间 ， 我们准备榴莲果泥 ， 榴莲肉放到碗中用勺子碾压成泥 ， 如果有小个的便携果汁机 ， 放到里面转上几圈 ， 榴莲果肉会非常细腻 。榴莲本身已经很甜 ， 不需要再加糖或蜂蜜 。
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3、将蛋挞皮摆开 ， 榴莲果泥放到里面 ， 每个蛋挞皮放榴莲果泥1小勺 ， 约10克 。所以准备榴莲果泥的时候 ， 根据蛋挞皮数量来计算便可 ， 一个28厘米的方形烤盘 ， 可以放入12个榴莲酥 ， 准备12个蛋挞皮 ， 120克榴莲果泥基本就够了 ， 每个蛋挞皮中的榴莲果肉不可放入太多 ， 避免烤制时遇热流出 ， 反而浪费 。
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4、拿起装好榴莲果泥的蛋挞皮 ， 用手将挞皮对边向中间折起 ， 使两对折边贴合到一起 ， 把榴莲果泥封在挞皮肚内 。
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5、对折好的蛋挞皮 ， 像个大贝壳 ， 只不过贝壳里包裹的是珍珠 ， 而蛋挞皮里包裹的是榴莲果泥 。从某处意义上来说 ， 还是可以媲美的 。珍珠PK榴莲 ， 想想都有意思 。
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6、所有对折好的含榴莲果泥的蛋挞皮 ， 摆放到烤盘中 ， 送入提前以上下火各220度预热好的烤箱中层 ， 关上烤箱门 ， 先烤10分钟 ， 使蛋挞皮最外层的铝箔纸与酥皮脱离 。


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