环球Tech：西安招聘及求职需求环比增长最快，58同城发布餐饮行业大数据
随着疫情防控形势的好转 ， 各行各业进入了复工复产期 ， “民以食为天”的餐饮业也开始招兵买马 ， 以优秀人才推动企业复苏、行业发展 。 近日 ， 58同城发布3月餐饮行业就业大数据 ， 对餐饮业招聘求职情况进行了重点刻画 。 58同城招聘研究院数据显示 ， 服务员求职需求3月环比增长最快 ， 达到178.73% ， 送餐员3月收入超过7400元;成都餐饮业招聘需求排全国第一 ， 西安招聘及求职需求环比增长最快;深圳、成都备受餐饮业求职者关注 ， 求职者更愿在深圳从事服务员、大堂经理、厨师等职位 。
大堂经理/领班增幅达92.18%送餐员收入超7400元
猝不及防的疫情给许多行业按下暂停键 ， 却为外卖行业带来全新机遇 ， 并使餐饮业加快了线上化发展速度 。 线上化发展路径也拉动了餐饮行业招聘、求职需求 ， 据58同城招聘研究院数据显示 ， 与2月相比 ， 3月企业招聘需求环比增长最快的是大堂经理/领班岗位 ， 增幅达92.18% ， 其次是餐饮管理和服务员/餐厅服务员 ， 分别增长77.38%、50.27% ， 送餐员和厨师/厨师长招聘需求环比增幅都在50%以内 。 同期 ， 求职需求环比增长最快的是服务员/餐厅服务员岗位 ， 增幅达178.73% ， 其次是送餐员 ， 求职需求环比增幅105.43% ， 厨师/厨师长和大堂经理/领班 ， 求职需求环比增幅均在95%以上 ， 餐饮管理求职需求环比增幅超过90% 。 可见 ， 不同岗位的招聘求职需求较为平衡 ， 送餐员和厨师/厨师长作为疫情期间外卖业的“刚需” ， 前期到岗率较高 ， 因此后续招聘求职需求相对较低 ， 而随着线下餐饮门店的开放 ， 进入餐饮业从事服务员岗位的求职需求大量释放 。
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58同城招聘研究院数据还反映出 ， 在餐饮业各岗位中 ， 送餐员收入最高 ， 3月企业支付平均月薪为7420元 。 其次是餐饮管理、大堂经理/领班、厨师/厨师长 ， 3月收入分别为6221元、6085元、5657元 。 与其他岗位相比 ， 餐饮管理岗位收入环比涨幅最高 ， 达到5.92% 。 由于送餐员的收入与工作量挂钩 ， 许多送餐员每天工作10余个小时 ， 计件订单量大收入相对更高 。 而随着餐饮业向线上化转型发展 ， 餐饮管理岗位的工作内容迭代升级 ， 企业对求职者的要求更高 ， 因此岗位收入增幅相对较大 。
成都餐饮业招聘需求最高 ， 西安招聘及求职需求环比增长最快
作为享誉世界的“美食之都” ， 成都汇聚了众多餐饮企业 。 据58同城招聘研究院生活餐饮行业就业大数据显示 ， 成都餐饮业企业招聘需求量排名全国第一 ， 其次是深圳、东莞、广州、上海 。 而在求职需求方面 ， 深圳位居全国各城市之首 ， 其次是成都、上海、重庆、广州 。 这意味着 ， 美食文化源远流长的成都拥有大量餐饮业就业机会 ， 而求职者除了在美食之都谋求岗位外 ， 更倾向于在收入较高的深圳寻找餐饮业工作 。
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从招聘求职需求增幅上看 ， 58同城招聘研究院数据表明 ， 西安招聘及求职需求环比增长位居第一 ， 其中 ， 西安餐饮企业招聘需求环比增长166.53% ， 求职需求环比增长208.69% 。 2月28日 ， 陕西将新冠肺炎疫情防控应急响应级别由一级调整为三级 ， 这让省会城市西安的餐饮业招聘求职需求在3月快速释放 ， 环比增长位居全国首位 。 在招聘方面 ， 成都、广州、东莞企业招聘需求环比增幅较高 ， 在求职方面 ， 长沙、重庆、杭州求职需求环比增长较快 。 这表明 ， 餐饮业企业招聘需求在珠三角和成渝地区快速上升 ， 而长江流域的餐饮业求职需求也在3月达到高峰 。
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值得关注的是 ， 不同城市餐饮业细分岗位的招聘需求及求职吸引力有所差异 。 据58同城招聘研究院餐饮行业就业大数据统计 ， 今年3月 ， 餐饮管理、厨师/厨师长企业招聘需求最大的城市分别为上海、北京 ， 服务员/餐厅服务员、送餐员与大堂经理/领班企业招聘需求最高的均为成都 。 从求职者关注度城市来看 ， 服务员/餐厅服务员、餐饮管理、厨师/厨师长、大堂经理/领班岗位求职者关注城市均为深圳 ， 送餐员关注城市为成都 。 这组数据反映出 ， 深圳受餐饮业大部分岗位求职者青睐 ， 成都是送餐员的成长“乐土” ， 有志于从事餐饮管理的求职者在上海更容易找到理想职位 ， 而北京为厨师/厨师长提供了丰富的就业机会 。
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