『根部』这种植物,果实全是刺惹人厌,但根部价值珍贵,15元一斤成稀罕货
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在农村野外,有着许多的野生植物,有不少有着很好的价值让农民朋友喜爱,有些则因为某些原因,让人讨厌,鬼针草和苍耳就是典型的因为果实全是刺惹人厌野草,从它们旁边经过,最怕的就是被它们刺到衣服上,实际上这2种野生植物的价值还是很好的,只不过人们先入为主的观念觉得它们没用。今天笔者要给大家介绍一种植物,它也是因为果实全是刺惹人厌,不过它的根部价值却很高,如今更是成了一种稀罕货,这种野生植物就是“牛蒡”。
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牛蒡是一种多年生的草本植物,野生的牛蒡在我国的分布可是非常广的,几乎是遍及我国各个地区,不过最主要分布的地区则是台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地,而牛蒡由于适应性很强,在农村的山坡、山谷、林缘、林中、灌木丛中、河边潮湿地、村庄路旁或荒地等地都可见到,要说牛蒡为什么惹人厌,其实是因为它的果实。
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从图上就可以看出,这牛蒡的果实长满了又长又尖的刺,而且每根刺上还有着一个小钩钩,若是从它旁边经过,没有注意的话,就会被它的刺钩到衣服甚至钩到肉上,那可是非常疼的。笔者记得小时候,很多农村孩子都喜欢把苍耳的果实当做玩具玩,但是从来不会玩牛蒡的果实,可见对它有多厌恶。因此在农村里牛蒡还有个俗称,叫做“恶实”,意思就是可恶的果实。
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在牛蒡老了以后,果实更为的吓人,不过虽说如此,但是不得不说一下,其实牛蒡的果实还是民间一种传统的中草药材,价值还是很高的,据《中华本草》所记载,牛蒡的果实可作中草药材入药,其性味辛、苦寒、无毒,具有疏散风热、宜肺透疹、散结解毒的功效,可用于风热感冒、头痛、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、疹出不透、痈疖疮疡等症。
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而除了果实之外,牛蒡的根部价值则更为的珍贵,不仅具有很好的食用价值,更是有着非常好的药用价值,在民间也把牛蒡的称为“东洋参”,其营养价值丰富,含有纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,特别是胡萝卜素的含量非常高,比胡萝卜高150倍,也就相当于吃1根蒡根的话,能顶上吃150根胡萝卜,可见其营养价值有多丰富了。
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【 『根部』这种植物,果实全是刺惹人厌,但根部价值珍贵,15元一斤成稀罕货】而关于牛蒡根的药用价值,据资料记载,牛蒡根有着降血糖、降血压、血脂、清热解毒、疏风利咽、消肿、治疗失眠等作用,因此在如今也深受人们的喜爱。如今在农村里,也有不少农民朋友专门种植牛蒡,主要是跟玉米、大豆等作物间种,据了解如今牛蒡根差不多15元一斤左右,也算是一种稀罕货了。各位朋友,不知道你们是否吃过牛蒡根呢?欢迎留言交流哦!
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