[中国新闻网]广西龙胜：清明时节艾粑飘香点击按钮取消订阅

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瑶族妇女在采摘艾草。吴生斌摄

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江底村瑶族妇女在采摘艾草。吴生斌摄

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瑶族妇女在准备用于包艾粑的芭蕉叶。吴生斌摄

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瑶族妇女在切艾草。吴生斌摄

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瑶族妇女将艾叶碾碎。吴生斌摄

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瑶族妇女展示艾粑半成品。吴生斌摄

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瑶族妇女在包艾粑。吴生斌摄

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瑶族妇女在展示刚制作好的艾粑。吴生斌摄
【[中国新闻网]广西龙胜：清明时节艾粑飘香】艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间风味小吃。每到清明时节，当地少数民族群众到田间地头采摘艾草，洗净后磨碎，加入糯米粉制成艾粑、艾饼等，在清明期间食用。
艾草是一种一年生草本植物，枝叶多汁浓稠，还散发出一种诱人的香味，有理气血、逐寒湿、补体激活等功效。用艾草加糯米粉制作出来的糍粑细腻柔软，清香可口，深受人们的喜爱。

[中国新闻网]广西龙胜：清明时节艾粑飘香

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