云浮特产小吃
文章导读
在我国广东省云浮市是一个比较出名的地区，因为这个地区有很多的石灰岩，所以这个地区的水土里面含有的钙物质元素比较丰富，生长在这个地区的人很少有缺钙的现象，除此之外，云浮地区还有一些比较出名的美景和一些具有地方特色的小吃，那么云浮的特产小吃都有哪些呢?
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茶洞豆腐，是广东省云浮市云安区的特色小吃云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，茶洞豆腐用优质黄豆和山泉水精制而成，极具地方特色食之豆香纯正，滑嫩清香，营养价值高
罗定皱纱鱼腐，又名罗定鱼腐，是广东省云浮市罗定地区的特色小吃因它始创于广东罗定，其外表皮薄有皱褶似轻纱，故称为罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐是把鲜鲮鱼去骨剥皮，将鱼肉剁成肉茸，配以木薯粉、食盐、鸡蛋清等，加水反复搅拌成鱼胶，然后捏成球状，用花生油炸成金黄色即可食之软滑可口，甘香味浓，风味独特
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罗定豆鼓鸡，是广东省云浮市罗定地区的特色美食主要制作原料有罗定三黄鸡、罗定豆鼓、淀粉、绍酒、精盐、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精、生抽、蚝油、菜油、砂糖等吃起来肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻
新兴天堂狗肉，是广东省云浮市新兴县的特色美食新兴天堂狗肉以狗肉、陈皮、片糖、油、盐、生姜等为原料制作而成吃起来口味咸鲜，香气四溢，是下酒的佳肴
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新兴裹蒸粽，是广东省云浮市新兴县的特色美食新兴裹蒸粽有糯米粽、粘米粽、灰水粽等，是新兴地区春节和端午节的传统美食裹蒸粽是用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，放入大锅中用猛火煮熟食之味道清香，口感细腻，具有软、香、滑的特点
【 云浮特产小吃】作者:zhang6
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