【荞麦】有荞麦在 俄罗斯人心不慌( 二 )
可以说 ， 荞麦不仅是俄罗斯人生活的基本必需品 ， 而且是他们的幸福指标 。 如果荞麦的成本下降了 ， 那么表明当地经济一切都将保持稳定和良好状态 。 但是 ， 如果荞麦价格突然上涨 ， 或者从货架上消失了 ， 那么这被认为是危机的信号 。 专家们甚至还引入了"荞麦指数"这样的概念 。
"拉马车的不是马 ， 而是荞麦"
在俄罗斯有很多关于荞麦的俗语 ， 如"拉马车的不是马 ， 而是荞麦" ， 意思是马能拉马车 ， 但是真正的源动力是荞麦 。 "白菜汤和荞麦粥就是我们的食物" ， 言下之意是只要有了这两样就够了 。 还有"一个人吃（荞麦）粥也不香""自己煮（荞麦）粥 ， 自己担当"等等 。
面对突如其来的疫情 ， 有俄罗斯朋友还说 ， 世界的变化太快了 ， 就好像超市货架今天还摆满荞麦、明天就一包都不见了一样 。
此外 ， 荞麦还是婚礼馅饼的主角 ， 俄罗斯人婚礼时男女双方需要在结婚当天制作婚礼馅饼 ， 双方制作的图案不一样 ， 男方家的图案是小人 ， 寓意人丁兴旺 ， 女方家的图案为鲜花 ， 代表忠贞不渝 。
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