北青网综合:多吃这个 少吃那个 后疫情期间我们应该怎么吃

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后疫情期间,在合理使用餐具和用餐方式之外,合理膳食也不可忽视。
如何通过饮食来维持充足营养水平,同时注意规避饮食环节一些影响健康的行为,采访人员特别请教了杭州市疾控中心健康危害因素监测所所长朱冰。
食物多样,谷类为主。平衡膳食每天应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽水产蛋奶类等多种食物,保证蛋白质、维生素矿物质等各类营养素的全面摄入。条件允许的话,每天不少于20种食物,每周不少于25种食物。
多吃蔬菜水果,尤其是深色蔬菜。每日吃500克以上蔬菜,200克至350克新鲜水果。每天喝牛奶或酸奶300克以上。适量吃水产品、禽肉、蛋和畜肉。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。饮食清淡,控油盐糖。尽量选用原味蒸、煮、炖等烹调方式,控制油盐糖的摄入。
多饮水。每天1500毫升至2000毫升,家庭常用的杯子一般5至8杯。当然还要提醒大家不要吃野味。
此外,要注意食材新鲜度,易腐食品及时冷藏;饭菜烧熟煮透,生熟分开防止交叉污染;要防止有毒动植物和毒蘑菇中毒,做到不采、不买、不吃不认识的野菜、野果。
【北青网综合:多吃这个 少吃那个 后疫情期间我们应该怎么吃】来源:浙江新闻客户端
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